Archives pour la catégorie Tchèquie

Prague – une superbe capitale européenne

Prague – une perle de toute beauté

Un petit article pour vous annoncer la sortie de notre nouvel « eGuide Voyage: Prague & ses alentours ». Découvrez avec nous cette ville magnifique qui regorge de palais, châteaux, églises et bijoux architecturaux !

Nous avons découvert Prague il y a une quinzaine d’années et avons été éblouis par sa beauté. Alors, ce mois d’août, étant si proche de cette superbe capitale, nous n’avons pas pu résister à l’envie de la revoir :-).

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En plus, nous avons aussi profité pour découvrir le reste du pays, qui a un charme à part – un mélange d’influences, d’authenticité, de réminiscences de l’ère communiste, de beautés naturelles, etc. Je suis en train d’écrire un eGuide Voyage: Tchéquie, comme vous devez vous en douter 😉

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Vous voulez découvrir l’histoire, être ébloui(e) par la beauté d’un mélange harmonieux de styles architecturaux et déguster une gastronomie variée avec des des desserts délicieux ?

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Alors, le nouvel eGuide Prague et ses alentours est pour vous!

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eGuide Voyage: Prague et ses alentours - blog-travel.voyageDécouvrez notre coup de cœur pour Prague, cette superbe capitale européenne. Une perle qui séduira les voyageurs les plus exigeants par la diversité de ses trésors. Voyez châteaux et palais magnifiques, authenticité, une riche culture, des restaurants et terrasses animés et une atmosphère toute particulière…

En conclusion, vous pouvez vous procurez notre eGuide Voyage sur Amazon à un petit prix et bon voyage 😉 !

Et si vous avez envie de découvrir plus sur la Tchéquie, alors procurez vous l’eGuide Voyage Tchéquie ;-).

Les deux guides sont disponibles aussi sur d’autre plateformes comme kobo, la FNAC, iBookstoreredshelf.com etc.

Gâteau Forêt Noire – Schwarzwälder kirschtorte

Un gâteau omniprésent en Bavière et Autriche

Cela fait quelque temps que je n’ai pas publié de recette, alors que je publie plein de photos des délicieuses découvertes culinaires de nos périples. Alors, j’ai pensé remédier à ce manquement avec la recette d’un gâteau que vous connaissez peut-être… ou pas?

Gâteau Forêt Noire

  • Portions: 6 personnes
  • Durée: 60 minutes
  • Difficulté: moyenne
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C’est un délicieux gâteau que vous allez trouver dans toutes les pâtisseries ou salons de thé  de Bavière ou d’Autriche (Bäckerei Konditorei) avec du chocolat, griottes ou cerises amères et beaucoup de chantilly. Il n’est pas rare de le déguster en Tchéquie aussi :-).

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 75 g beurre
  • 100 g farine
  • 60 g sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g chocolat noir
  • beaucoup de crème chantilly
  • 500-600 g cerises ou bien griottes

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole au bain-marie. Laisser refroidir et pendant ce temps mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le beurre au chocolat, puis les blancs montés en neige. Ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant et à la fin la levure.

Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné de 26 cm de diamètre et cuire au four préchauffé pendant une quarantaine de minutes. Laisser la génoise refroidir et ensuite couper en deux en épaisseur. Vous pouvez aussi le couper en trois s’il est assez épais.

Pour monter le gâteau, mettre la première couche de génoise et couvrir avec les cerises (trempées dans du rhum ou pas selon votre envie), puis une couche de chantilly. Couvrir avec la deuxième partie de la génoise et couvrir tout le gâteau de chantilly. Mettre au frais avant dégustation.

Ce n’est pas un gâteau trop diététique, d’accord, mais il est super bon ;-)…

Bon appétit!

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Et si vous avez envie d’autres recettes de Bavière découvrez notre nouvel eGuide Voyage ou alors mon petit recueil de recettes de par le monde « Faites voyager vos papilles ! » ;-).

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