Destination peu connue: Corée du Sud

Découverte d’une destination surprenante

Nous aimons beaucoup l’Asie et avons visité la majorité des pays de ce continent passionnant et étonnant à la fois. Nous avons eu la chance de visiter la Corée du Sud, un pays abordable pour les petits budgets .

Les surprises sont monnaie courante… 😉 dans ce pays :

  • les barres d’immeubles qui sont le plus souvent les mêmes avec comme seule différence notable des énormes taches de couleur sur les murs ;
  • de drôles  de « volières » dans les villes que nous avons eu du mal à identifier – des terrains de golf « indoor » en fait 🙂 ;
  • le manque de cartes de menus dans les restaurants dans une autre langue que le coréen qui a été notre plus grand problème ;
  • la spécialité locale, le « kimchi » – du chou fermenté en salade dans du vinaigre, très épicé ;
  • le métro dernier cri de Séoul ;
  • l’infrastructure routière très moderne, avec des panneaux en anglais, quand même :-)! …

Haiensa Corée du Sud - blog-travel.voyage

Magnifique cadre naturel du Temple Haeinsa

Le pays a de magnifiques paysages, des monuments très bien entretenus (une majorité d’entre eux ont été complètement reconstruits en raison des différents conflits armés). La plupart des Coréens que nous avons rencontrés étaient aimables et proposaient leur aide. Cependant, il ne faut pas être surpris si un chauffeur de taxi ne comprend pas où vous voulez vous rendre et vous invite à quitter le véhicule, ayant perdu patience à vous écouter pérorer.

Les hôtels sont de plusieurs types : on peut trouver des chambres « super kitsch » (peintes en rose avec des fioritures blanches et dorées), d’immenses chambres aux lits traditionnels (c’est-à-dire un épais matelas posé à même le sol) et des chambres de luxe au décor baroque. Dans chacune d’entre elles on trouve en principe une connexion internet 🙂 et même des ordinateurs, ceux qui est bien pratique !

Vous serez aussi surpris par le grand nombre d’églises catholiques dans les zones urbaines… Vous verrez de loin des croix lumineuses de n’importe quelle couleur ou dimension, couronnant les bâtiments les plus inattendus ;-). Le christianisme est une religion en forte croissance dans les villes de cette destination asiatique, où le Bouddhisme Zen est traditionnellement implanté dans les campagnes.

Mais ce que nous avons beaucoup aimé ce sont les temples, avec de magnifiques toitures aux sculptures en bois turquoise et orange. Les temples sont souvent placés dans un cadre naturel très beau que les moines soignent beaucoup. La beauté, le calme invite à la méditation.

Avant de partir pour cette destination, nous avions lu beaucoup au sujet de la gastronomie coréenne. Toutefois, ce n’est pas ce que nous avons trouvé une fois sur place… C’est le pays asiatique où nous avons eu la plus mauvaise expérience en matière culinaire… Tristement, il nous a été pratiquement impossible de manger dans des restaurants locaux car personne n’y parle l’anglais. Les menus sont en coréen sans photo pour identifier les plats. Finalement, nous avons réussi à trouver une solution pour manger des spécialités locales : les supermarchés 🙂 …

Eh oui, dans les fameuses « food courts » (des « cours » où l’on mange 😉). Même si le personnel ne brille pas par ses capacités en langue étrangère, on peut quand même choisir ce que l’on veut manger. Il y a de larges vitrines, comme dans la photo, où tous les plats proposés sont présentés… plastifiés. Tout y est propre et agréable, l’organisation hors du commun. Vous montrez les composants de votre repas, vous payez et recevez un certain nombre de tickets numérotés. Après cela, il suffit de s’asseoir et de patienter jusqu’à ce que vos numéros s’affichent sur un panneau lumineux au-dessus de « guichets à nourriture ». Vous prenez un plateau, une fourchette et un couteau et un verre dans l’un des appareils stérilisateurs à ultra-violets. Facile !

Donc notre principale astuce pour manger dans cette destination si vous ne comprenez pas le coréen et si vous n’êtes pas un habitué de cette cuisine : les foodcourts ;-). Essayez quand-même leur spécialité, le fameux Bibimbap. Nous avons apprécié leurs grillades.

L’architecture traditionnelle coréenne est très harmonieuse, avec des lignes courbes et harmonieuses.

Nous vous conseillons cette destination peu connue, mais qui a beaucoup de charme. Si vous voulez plus de détails, voir notre eGuide Voyage sur la Corée du Sud :


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Bon voyage :-)!

Bread pudding un savoureux dessert

Un dessert exquis que j’ai découvert en Louisiane à la Nouvelle-Orléans

Bread pudding

  • Portions: 6 personnes
  • Durée: 60 minutes
  • Difficulté: facile
  • Imprimer

Une recette de dessert vraiment simple à réaliser et très économique. C’est un vrai délice que toute ma famille a tellement apprécié que j’ai préparé ce dessert au moins une fois par semaine depuis mon retour de la Nouvelle-Orléans.

Ingrédients :

  • 1 pain rassis
  • 25 g beurre
  • 400 ml lait
  • 50 g raisins secs
  • 1 pomme
  • 1 cac de cannelle
  • 3 œufs battus

Préchauffer le four pendant que vous préparez le pudding.

Dans un bol mettre le pain coupé avec le lait pendant une vingtaine de minutes. Écraser ensuite jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Rajouter les œufs, la cannelle, le sucre, le beurre, les raisins secs, la pomme pelée et coupée en petits morceaux et un peu de sel.

Verser dans un plat beurré qui va au four et cuire pendant une quarantaine de minutes.

Servir chaud avec une sauce caramel dessus et une boule de glace vanille ou chantilly.

Petite astuce : pour la sauce caramel 100 g sucre roux + 100 g beurre dans une casserole + 4 cas crème fraîche. Mélanger pendant 1-2 minutes et verser sur le bread pudding sorti du four. Cela rendra votre dessert délicieux 😉

Bon appétit!

 

Martinique : superbe randonnée à découvrir

Une île paradisiaque : la Martinique !

Découvrez avec nous cette superbe randonnée de la rivière Couleuvre dans les Caraïbes !

Découvrez la cascade la plus haute de Martinique : la cascade Couleuvre.

Une nature luxuriante, des arbres majestueux, des fougères arborescentes, des cacaoyers, des lianes.

Pour découvrir l’eGuide Voyage : Martinique c’est ici

Martinique – deux plages de rêve

Une île paradisiaque : la Martinique !

Découvrez avec moi deux plages de rêve aux Caraïbes !

Découvrez l’Anse Noire, une plage au sable noir, eaux turquoises et cocotiers.

Ma plage préférée : l’Anse Dufour, juste à côté, au sable fin doré. Des eaux cristallines, des poissons multicolores et une ou deux tortues au rendez-vous… Une plage toujours belle, pleine de charme qui réserve toujours des surprises.

Pour découvrir l’eGuide Voyage : Martinique c’est ici

New York: astuces et conseils budget

Découvrez cette ville vibrante, moderne et pleine de surprises!

6 jours à New York

Visiter New York n’a pas été longtemps sur notre liste des priorités… Peut-être parce que nous l’avions trop vue dans les films ou séries américains et son rythme trépidant ne nous attirait pas tellement.

Toutefois, voir New York est devenu le rêve de notre fils, Marc, adolescent attiré par tous ces grands buildings, la technologie et le modernisme que cette ville inspire.

Nous avons donc décidé de faire un voyage et visiter à fond trois grandes villes américaines : New York, Philadelphie et Washington.

J’ai pensé vous parler d’abord de New York car je sais de nombreuses personnes ont envie de visiter cette ville, alors pourquoi ne pas utiliser quelques astuces pour économiser un peu d’argent comme nous l’avons fait… puisque vous imaginez bien que New York est une ville chère et les bons plans ne sont pas toujours faciles à dénicher 😉

Vous trouverez aussi dans cet article des photos de quelques endroits insolites et puis ce que nous avons aimé le plus pendant notre périple à New York.

Astuce numéro 1

Pour visiter le plus de sites possibles avec le moins d’argent, je vous conseille d’acheter un New York Pass sur leur site ici. Tous les pass vous donnent le droit de visiter 80 attractions de New York. Vous n’aurez pas le temps de toutes les visiter, mais je peux vous assurer que vous en trouverez au moins une dizaine qui correspondront à vos passions, envies ou centres d’intérêt. À partir de la cinquième attraction vous avez déjà amorti le coût de votre pass 😉

Nous avons acheté un pass pour 3 jours et avons payé 199$/adult et 149$/enfant.Il faut savoir qu’en plus d’économiser de l’argent, vous pouvez aussi éviter de faire la queue avec ces pass (ou en tout cas faire des queues moins longues ;-).

New York visite rapide en photos

Voici un petit aperçu en photos de ce que nous avons pu visiter sans dépenser un centime de plus :

Brooklyn Botanical Garden et Brooklyn Museum

Central Park à vélo – super sympa, mais aussi Hudson Taxi avec belles vues sur New York et la Statue de la liberté

Cloisters Gardens & Museum – une vraie découverte, un petit trésor que nous avons tous les 3 apprécié

Intrepid Museum – des avions, un hélicoptère, et tout un navire à découvrir

Metropolitan Museum et Madame Tussauds

Museum of Natural History, mais aussi un très original Museum of Art and Design

Top of the Rock qui vous offre une vue imprenable sur tout New York

Sans oublier bien-sûr le Mémorial pour le 11 septembre, endroit symbolique et imprégné de mémoire

New York blog-travel.voyage

Astuce numéro 2

Comme vous l’imaginez peut-être, le poste le plus important du budget dépenses à New York est l’hébergement. Alors je vous donne une petite astuce pour faire des économies : louer un appartement et de préférence pas directement en plein Manhattan. Nous avons habité de l’autre côté de la baie, dans le New Jersey, dans le  West New York et nous prenions le bus pour aller au centre (une vingtaine de minutes à peine). Nous avons réservé sur le site flipkey. Le seul petit souci a été que l’argent de la caution a été remboursé 3 semaines plus tard.

Nous n’avons pas encore écrit d’eGuide Voyage sur cette ville puisque je pensais qu’il y en avait déjà trop sur le marché… Toutefois si vous cherchez un guide pour économiser du temps dans vos préparatifs pour ce voyage, cela ne m’empêche pas de vous donner 2 conseils :

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Je vous recommande le guide du Routard sur New York si vous aimez le format papier[/column]
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et si vous préférez les ebooks, alors je vous recommande celui-ci [/column]
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Si comme nous, vous aimez davantage les grande espaces, la nature majestueuse, les animaux en liberté comme les bisons, les caribous, les antilopes ou les ours, alors je vous conseille notre eGuide Voyage Grand Ouest Américain que nous avons écrit après cet inoubliable périple dans les parcs nationaux américains : Yellowstone, Grand Canyon, Grand Teton, etc.

Si vous avez envie de trouver des idées de nouvelles destinations et notre expérience dans ces pays allez voir notre collection eGuide Voyage.

À très bientôt sur notre blog 🙂

Amicalement,

Cristina

Canal du Beauregard – une randonnée insolite

Découvrez cette randonnée exceptionnelle en Martinique

C’est une randonnée insolite que nous avons découvert assez tardivement en Martinique, presqu’un an après notre installation dans cette île.

La « raison » de notre retenue : dans tous les guides, cette randonnée a une description déconcertante car elle est fortement déconseillée aux personnes sujettes au vertige… La raison en était tout aussi curieuse : la balade se faisait la plupart du temps sur un mur étroit avec le vide en contrebas… Je n’ai pas le vertige, mais en hauteur, je peux ressentir un certain malaise… dû au fait d’être consciente du danger… Je n’ai pas peur de la hauteur, mais le fait de lire cette description de randonnée m’intriguait et me « tenait à distance » tout en m’attirant à la fois.

Lorsqu’enfin nous avons décidé de l’essayer, nous avons été émerveillés par cette randonnée : des paysages à couper le souffle, les « mornes » (le nom de ces hautes collines volcaniques au sommet arrondi aux Antilles) couverts d’une végétation luxuriante, des arbres majestueux au bord du précipice, des fleurs exotiques magnifiques comme les balisiers ou les alpinias,  les oiseaux qui tournaient autour, la mer au loin, plus tard une cascade sur les parois vertigineuses au loin, la rivière tout en bas de la vallée… qui nous accompagne par le son de son tumulte, mais qui ne se laisse dévoiler que de temps à autre…

Difficile vraiment de trouver les mots pour décrire les sensations fortes que j’ai vécues car j’ai l’impression que rien qu’en nommant ces sensations j’écorche leur beauté…

Vous commencez depuis pratiquement le début de la randonnée à marcher sur le mur qui, à flanc de montagne, constitue le canal où l’eau coule vers les champs de canne à sucre. Au début le mur est rassurant et vous avancez vite car vous êtes encore dans le champ, mais rapidement vous allez vous retrouver avec le précipice sur votre droite… En fait, pratiquement toute la randonnée se fait sur ce mur, mais rassurez-vous : tout est faisable !

Il se peut que vous ayez la chance de faire des rencontres insolites et vous allez sûrement découvrir une nature riche : des balisiers, des cacaoyers, des fromagers impressionnants, de beaux gomiers rouges, des manguiers et des arbres à pain.

À la fin de la randonnée, pour couronner le tout, arrêtez-vous au  « Relais de la Maison Rousse » (sur votre droite)… un endroit plein de charme qui ne fera qu’amplifier tous les sentiments et les sensations que vous aurez ressentis tout au long de ce magnifique parcours. Des propriétaires plein de douceur, une cuisine simple mais délicieuse… une simplicité qui ne fera qu’accentuer la beauté de l’endroit : les mornes, la forêt, les fleurs, les colibris… le silence peut-être… Un endroit que vous aurez du mal à quitter… Ils ont des chambres d’hôtes qui vous tenteront peut-être pour prolonger ces moments qui resteront gravés dans votre mémoire… Je leur dis merci d’exister et de tenir cet endroit avec passion. Je les remercie de leur gentillesse, de l’accueil et du souci de l’Autre.

Je vous conseille de goûter à leur poulet curry coco qui est vraiment exquis 😉

Si vous avez envie de passer la nuit je vous recommande vivement la chambre Bambou que vous pouvez voir ci-dessous : très belles couleurs, grand espace, une terrasse avec une vue imprenable sur la jungle et un jacuzzi qui ne gâche rien à la contemplation du paysage.

 

Je vous invite donc à découvrir cette randonnée insolite dans la belle Martinique et de vous ressourcer à la Maison Rousse. Si vous avez envie d’en découvrir plus sur cette magnifique île, voyez notre eGuide Martinique 🙂

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Bavière et Vorarlberg

 

Nous partons en Bavière et au Vorarlberg – deux magnifiques régions d’Allemagne et d’Autriche 🙂

Châteaux de Bavière, paysages et enchantement

Nous partons début août pour deux très belles régions que nous avions visitées lorsque nous étions très jeunes : la Bavière et le Vorarlberg 🙂

Ce voyage sera une excellente occasion pour notre fils, Marc, de connaître ces régions aux paysages majestueux  des deux pays voisins : l’Allemagne et l’Autriche.

Au programme : visites de magnifiques châteaux de Louis de Bavière, tour du Lac de Constance, découverte des villages pittoresques, dégustation des spécialités locales, randonnées.

Découverte de Munich : joyaux architecturaux, musées, jardins, châteaux… tout un programme !

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A très bientôt!!!