Une tisane pour renforcer vos défenses immunitaires

Tisane de céleri à l’orange

Vous vous sentez fatigué(e) ou vulnérable ? Vous tombez facilement malade ces derniers temps? Vos défenses immunitaires ont besoin d’un coup de pouce!

Alors, pourquoi ne pas vous concoctez une petite tisane qui va vous aider à vous remettre sur pieds ?

Vous connaissez tous le céleri, mais peut-être l’utilisez-vous plus en potage ou dans des plats que pour préparer des tisanes…? Moi-même, je l’employais surtout dans les potages ou les soupes jusqu’à ce que je découvre ses vertus extraordinaires 🙂

celeri blog-travel.voyage

 

En fait, le céleri purifie le sang, aide à l’augmentation des globules rouges. En plus, il est utile pour combattre la constipation, les migraines et le rhumatisme. Il contient des vitamines A, B et C.

Quant à l’orange, vous connaissez sans doute tous ces propriétés, parmi lesquelles celle de renforcer les défenses immunitaires de l’organisme.

Alors, voici une recette de tisane qui en plus de ses vertus, vous fera découvrir de nouvelles saveurs.

Pour préparer cette recette, il vous faut 2 branches de céleri avec les feuilles, 1 orange et 1 litre d’eau.

Lavez bien soigneusement les branches de céleri et l’orange. Mettez l’eau à bouillir et quand elle bout, mettez-y le céleri découpé et le zeste de l’orange. Ensuite, laissez encore 5 à 10 minutes à petit feu.

Enfin, laissez reposer une dizaine de minutes et ajoutez le jus de l’orange.

Filtrez avant de boire. Vous pouvez boire jusqu’à 3 tasses par jour pour vous faire du bien ;-).

Enfin, si vous avez envie de trouver d’autres tisanes, par type d’affection et autres boissons-plaisir pour rester simplement et naturellement en bonne santé alors découvrez le nouvel eGuide Nature: « 90+ tisanes pour se faire du bien ». Vous trouverez dans ce petit guide digital, que vous pouvez amener partout avec vous, les propriétés de certaines plantes.

Passionnée par la nature et les plantes, j’ai toujours préféré une bonne tisane à un médicament… Et vous?

J’imagine que, tout comme moi, vous n’avez pas une mémoire infaillible. Ce petit guide vous permettra donc de vous rappeler facilement et rapidement quelles plantes et tisanes pourront vous aider si vous avez des problèmes de circulation, de cholestérol, des calculs rénaux, si vous êtes victime d’une anémie passagère ou tout simplement si vous avez une baisse d’énergie…

Tisanes

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Irlande, un magnifique pays plein de mystères

La beauté est chez elle en Irlande

L’Irlande est un pays avec un charme à part… nous y sommes déjà allés plusieurs fois et je sais que nous y retournerons un jour :-).
Le calme, la beauté et la sérénité sont quelques adjectifs qui conviennent bien à ce pays plein de mystères… Vous entendrez rarement un klaxon sur les routes, à part dans les grandes villes et encore… Les Irlandais sont des personnes très calmes qui préféreront faire la queue en voiture derrière un cheval qui trotte sur une route de campagne plutôt que de dépasser l’animal :-). Alors, klaxonner, il n’en est pas question :-)!!!

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À mon avis, la plus belle région d’Irlande est le Connemara… les paysages semblent sortir d’un conte de fées plein d’Elfes. Nous avions visité cette contrée lorsque nous étions jeunes… en 1996… Voici une magnifique photo scannée de ce voyage. À cette époque préhistorique, il n’y avait pas de photos digitales 😉 …).

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Eh oui, ce sont bien des chevaux sauvages de la race Connemara :-). Ils sont tellement beaux!

En plus, vous pourrez voir de superbes châteaux dans de magnifiques paysages…

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Petit retour en arrière

Il y a quelques années, nous sommes revenus en Irlande et nous avons loué un cottage dans un petit village du centre du pays – Killin. C’est une variante plus avantageuse, surtout pour une famille avec des enfants ;-).
Pendant deux semaines, nous avons parcouru le centre, le sud et l’est de l’Irlande. Nous avons visité des villages pittoresques comme celui de la photo suivante.

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En fait, si vous louez une voiture, n’oubliez surtout pas de conduire à gauche! En outre, les routes sont assez étroites dans la campagne. Par conséquent, la conduite est un défi en elle-même ;-). Mais, si vous adoptez le style irlandais sans vous presser, vous allez vous habituer assez vite et pourrez profiter du paysage : une symphonie de narcisses sauvages, de faisans, de biches, de moutons blancs aux têtes et « chaussettes » noires 🙂 … De beaux cimetières avec une atmosphère paisible.

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Des maisons traditionnelles aux toits de paille, de splendides lacs et la multitude de châteaux, ruines et monuments.

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En plus, les îles d’Aran offrent au voyageur des paysages époustouflants qui valent vraiment le voyage.

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Quelques conseils

Essayez au moins une fois de manger un plat de « Fish & Chips » dans un fast-food où vous pourrez donc essayer un poisson pané délicieux avec une bonne plâtrée de frites !

Une curiosité irlandaise (que l’on rencontre aussi quelques fois en Angleterre) dans chaque cottage est… l’électricité… Elle fonctionne avec un « euromètre »… C’est-à-dire qui se recharge avec des pièces de 2 euros… Un système assez stressant car si vous n’avez plus de pièces de monnaie, eh bien tout le courant s’arrête… En plus, l’électricité est chère en Irlande, et le chauffage est électrique… En conséquence, préférez l’été comme saison pour aller la visiter 😉

Parmi les mystères de ce pays, il y a aussi la beauté de ses monastères et l’atmosphère qui règne dans ces endroits… Je ne vais pas vous dévoiler tous les secrets pour ne pas vous gâcher le plaisir de la découverte ;-).

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Enfin, un dernier argument pour ceux qui aiment les jardins : il y en a de superbes dans ce pays!

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Si vous avez envie d’en découvrir davantage, procurez-vous notre « eGuide Voyage : Irlande » sur votre tablette ou smartphone. Un voyage en photos dans un pays plein de mystères et de légendes : magnifiques châteaux, monastères, paysages à couper le souffle, beaux jardins et villages plein de charme et de vie que nous vous invitons à découvrir ici!

à bientôt 🙂

Cristina.

Discover a herbal tea against insomnia

Poppy tea – a good herbal tea for insomnia

Do you have insomnia or have problems in falling asleep ?

Well, try this herbal tea that you maybe do not know !  Of course, you do know poppy, this delicate flower on the fields…

But do you know the medicinal properties of this plant ?

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Well, the dried petals have been used since antiquity to calm the pain. In fact, they are also very helpful for sleeping problems.

Poppy teas have soothing and sedative effects for adults, but also for children. They calm the cough and irritations of the throat.

So, here is a recipe for poppy tea that in addition to its virtues, will make you discover new flavors.

Prepare an infusion for 10 minutes, with one tablespoon of dried petals per cup. Filter before drinking and add some honey if needed.

Good tasting :-)!

You can drink 2 or 3 cups per day.

Finally, if you want to find other herbal teas, by type of ailment and other herbal drinks for your pleasure, then discover the new eGuide Nature: « 90+ herbal teas to be in good health ». You will find in this little digital guide, that you can bring everywhere with you, the properties of certain plants and a lot of recipes to stay in good health.

Passionate about nature and plants, I have always preferred a good herbal tea to a pill … And you?

I imagine that, like me, you do not have an infallible memory. This small guide will help you remember quickly and easily which plants and herbal teas can help you if you have problems with blood circulation, cholesterol, kidney stones, if you have a fleeting anemia or simply if you have a low energy level…

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Lautrec, un charmant village médiéval

Un petit retour dans le temps à Lautrec

Lors de notre dernière escapade dans le sud, nous avons découvert Lautrec. C’est un très beau village médiéval où on oublie vite le temps…

Nous sommes tombés dessus presque par hasard… Tout en haut d’une colline, il appelle le visiteur.

Lautrec - blog-travel.voyage

Dès que nous avons garé notre voiture, nous découvrons les remparts et commençons notre exploration parmi les vieilles pierre. D’abord, le clocher…

Lautrec - blog-travel.voyage

De belles maisons à colombage du XVe siècle bordent les petites ruelles.

Lautrec - blog-travel.voyage

Nous avons de la chance car nous sommes presque seuls dans ce beau village… Alors, nous en profitons pour découvrir chaque ruelle, chaque maison, chaque petite place…

Voici une des plus belles places de Lautrec. Une belle fontaine trône au milieu.

Lautrec - blog-travel.voyage

Ensuite, nous continuons notre balade et arrivons à une place baignée par le soleil et nous découvrons un théâtre parmi les maisons en pierre. Il y a a aussi les silos de la Caussade datant de l’époque romaine.

Lautrec - blog-travel.voyage

Juste à côté, la superbe Porte de la Caussade du XIIIe siècle  et sur les fortifications une jolie petite statue équestre…

Lautrec - blog-travel.voyage

Les vieilles poutres, le torchis coloré nous font arrêter à chaque pas pour admirer les belles maisons.

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Une belle ruelle pavée monte vers le moulin à vent qui date du XVIIe siècle et qui a été très bien restauré.

Lautrec - blog-travel.voyage

Une belle découverte que je vous recommande chaleureusement puisque son charme ne vous laissera sûrement pas indifférent(e) :-)!

Jamais 2 sans… 3 ans!

3ans
Et voilà, une année de plus depuis le dernier « bilan » de décembre 2015.

Cela commence donc à devenir une tradition. En 2014 je m’embarquais dans cette aventure numérique qui est de plus en plus une tendance lourde dans notre vie.

Vous verrez que nous commençons à professionnaliser tout cela, c’est à dire que nous passons du niveau « d’amateurs éclairés » à celui vers lequel nous tendons, des « pros ». Nous avons désormais publié plus d’une centaine de livres numériques et onze formations vidéo en ligne, et nous continuerons de la sorte…

2015 – Décembre:

DecNous assurons avec Cristina la formation des porteurs de projets Erasmus+ à l’académie de la Martinique qui se passe très bien.

Je publie avec SgHorizons et deux autres auteures un roman fantasy. Il était destiné à être le début d’une série mais sans doute que nous ne continuerons pas l’aventure en raison des obligations des un(e)s et des autres…

Nous implémentons un nouveau design pour nos « eGuides de rêve » qui deviennent petit à petit les « eGuide Voyage« . Nous en publions 4 nouveaux dans la foulée, comme le Grand Ouest Américain, la Pologne. Vous pouvez en voir la liste ici.

Nous lançons une formation gratuite en anglais sur nos voyages qui connaît un grand succès. Nous y présentons des astuces simples pour voyager librement et pour moins cher. Nous y présentons aussi nos livres numériques sur le thème. Une sorte de marketing utile 🙂

2016 – Janvier:

JanAvec l’accord du collège de Terreville à Schoelcher, j’amorce une nouvelle étape, décisive, avec les collégiens de classe de troisième: l’enregistrement vidéo des séances pour les entraîner au mieux à l’oral de l’histoire des arts et aux autres épreuves du brevet. Vous pouvez retrouver ici les émissions « coaching brevet & projets ». Nous passons de bons moments ensemble et je sens que les élèves progressent vraiment!

Après la découverte de la superbe application de webinaire en direct – aujourd’hui disparue – qui s’appelle « Blab« , je décide de me lancer dans les interviews d’auteurs en direct en impliquant l’audience en temps réel qui peut « sauter » dans les cases et parler avec nous. Je remercie ici Stéphanie Aten qui a essuyé les plâtres avec moi et qui écrit superbement bien (je vous conseille chaleureusement de lire ses romans… prophétiques)!

Vous pouvez retrouver ici les émissions enregistrées de la série « de la Plume… à la UNE! » jusqu’au mois de juin 2016. De magnifiques moments avec notamment ma complice Laure Lapègue, fondatrice de booknseries.

2016 – Février:

FebJe continue à rencontrer des auteurs et formateurs sur Skype pour les « recruter » pour mes émissions sur la plate-forme de webinaire en direct « Blab ».

Je continue à tourner des vidéos « 3 minutes Solution ». Elles commencent à intéresser du monde et j’ai quelques nouveaux abonnés sur ma chaîne YouTube…

Il me faut continuer aussi à améliorer mon site et notamment la page e-learning pour présenter les formations. Je crée des « entonnoirs de vente ».

Je mets en place sur Google Sheet un « semainier » pour suivre notre e-réputation sur les réseaux sociaux et monitoriser nos efforts en vue d’intéresser abonnés et suiveurs à nos contenus médias. Depuis, j’actualise toutes les semaines ces statistiques.

L’UTILettre continue d’être publiée, et je lance aussi des podcasts suite à la découverte et à l’implémentation d’un excellent plugin pour WordPress.

Nous assurons à l’académie de la Martinique une formation aux outils numériques pour les porteurs de projets et les enseignants du secondaire. Elle connaît pas mal de succès ainsi que la formation correspondante sur la plate-forme Udemy. Nous y évoquons avec Cristina et les stagiaires de nombreuses pistes pour aider les professeurs à réaliser eux-mêmes des vidéos de leurs cours pour libérer du temps et créer des ateliers en petits groupes pour les élèves. À suivre dans notre future collection de livres numériques « eGuide Education« …

2016 – Mars:

MarJe continue la série des émissions sur « blab » et nous publions encore 10 livres, dont notamment les premiers numéros de la série « Team Building inside« , en français, consacrés à notre expérience de plus d’une décennie dans les événements de cohésion d’équipe.

Nous écrivons avec Cristina les scripts de nos prochaines formations vidéo, qu’il me faut tourner et éditer. C’est un travail complexe, mais qui se fait de plus en plus vite car nous améliorons sans cesse nos « workflows », les « flux de travail »…

2016 – Avril:

AprLe mois d’avril est consacré au travail sur les formations et je me rapproche d’instructeurs anglophones grâce à une communauté sur Google+ dont je deviens un des modérateurs.

Inspiré par l’exemple, je fonde simultanément sur Facebook et Google+ la communauté des « Formateurs et Auteurs Numériques En Ligne #FANEL » qui compte à la date de publication de cet article plus de 1500 membres sur Google+. L’idée est d’y offrir entraide et conseils aux auteurs et formateurs pour accueillir la révolution numérique qui est déjà là!

J’y rencontre de nombreuses personnes avec qui nous nous lions, comme Nathalie Campeau, Valérie Lieko et beaucoup d’autres…

Pendant que Cristina est en mission à Paris, je continue à beaucoup travailler et nous publions seulement… 3 livres en avril.

2016 – Mai:

MayJe tourne une nouvelle formation et assure d’autres émissions sur « blab ». Nous commençons aussi à vendre nos affaires en vue du prochain départ de Martinique qui est décidé.

Nous lançons une nouvelle collection « 101 idées utiles pour… » consacrée principalement au business et au management, basée sur nos expériences de création d’entreprises.

Cristina se rend en mission officielle en Louisiane et je suis très fier de ce qu’elle a réalisé pour l’académie de la Martinique 🙂 – une convention de coopération éducative entre les deux territoires est en marche! Pendant son absence je prépare psychiquement notre fils Marc au passage de son premier diplôme, le brevet des collèges, ainsi qu’à sa première épreuve orale… Un défi pour le papa facilitateur que je suis… Mais rassurez-vous, il a réussi brillamment et a pu reprendre le cours de ses émissions de gaming sur YouTube!

Je lance une page sur Patreon afin de pouvoir collecter des fonds pour me soutenir financièrement dans l’aide que je peux apporter à la communauté FANEL des auteurs et formateurs en ligne.

Encore 3 livres publiés en mai.

2016 – Juin:

JunNous nous décidons à lancer le superbe blog de Cristina, blog-travel.voyage qui depuis lors voit sa fréquentation augmenter régulièrement. Elle crée dans la foulée des vidéos très sympas que je vous recommande de visionner.

Ce blog la « tête de pont » pour nos collections « eGuide Voyage » et la toute nouvelle collection « eGuide Nature » qui connaît un certain succès. Regardez dans votre plate-forme de livres numériques préférée, nos petits guides y sont sans doute 🙂

Nous lançons 7 livres numériques, et une formation pour créer son livre audio soi-même.

Nous commençons à faire nos adieux – provisoires – à la magnifique île de la Martinique et faisons des excursions un peu partout, et tournons des vidéos.

Je continue la mise en place des pages du site blog-travel.voyage, le compte instagram et actualise la page services de mon blog pro.

2016 – Juillet:

JulLe mois de juillet est presqu’entièrement consacré à notre déménagement de Martinique et notre retour en France. Il faut vendre les meubles, les démonter, les transporter dans les véhicules des acheteurs, etc. Nous vendons aussi notre voiture sur le parking de l’aéroport avant de monter dans l’avion 🙂

Arrivés en France, à Thonon où mon père nous accueille, nous reprenons contact avec la métropole… après pratiquement 14 ans. Nous inscrivons ensemble Marc au lycée, en classe de seconde. Nous devons faire quelques achats, notamment de vêtements et un tout petit peu de mobilier car nous sommes en « transit » avant de trouver un emploi « normal ».

Nous rencontrons des amis en Suisse et apprenons qu’il est très difficile d’y trouver du travail. Chose qui se vérifiera dans les mois suivants.

Aucun livre, aucune formation ce mois-là.

2016 – Août:

AugPublication de 4 livres numériques. Nous emmenons Marc avec nous découvrir une partie de l’Autriche, le sud de l’Allemagne et faisons aussi un saut en Tchéquie. Nous profitons d’un peu plus de 2 semaines en famille pour nous retrouver et prendre des forces pour les épreuves qui nous attendent.

Nous faisons de nombreuses candidatures toutes les semaines, dans toute la région. Nous faisons aussi quelques virées en voiture pour découvrir les villes alentour.

2016 – Septembre:

SepNous nous lançons un défi ambitieux avec Cristina: celui d’atteindre les 100 livres numériques publiés d’ici la fin de l’année 2016. D’abord complètement sceptique, j’accepte devant le regard confiant de ma petite femme…

Nous travaillons intensément et publions… 15 livres numériques en septembre!!

Nous décidons aussi de sortir un certain nombre de nos ouvrages du programme « KDP select » proposé par Amazon afin de pouvoir les diffuser sur d’autres plate-formes de vente digitale. Il me faut donc mettre en place une toute nouvelle organisation afin de suivre les publications, les versions, les mises à jour, etc. car l’ancien modèle montre ses limites. J’y parviens, après pas mal de réflexion 😉

BONNE SURPRISE! Je suis embauché en CDD, à l’école supérieure du Léman, comme professeur d’économie générale, de droit et de management des entreprises. Je prends en charge ces trois matières pour les BTS 2ème année (MUC et AG PME/PMI). C’est un grand bonheur pour nous mais cela ne sera pas suffisant…

Nous allons visiter Aoste et Cristina réussit à écrire de nombreux articles. Elle se discipline et réussit à en publier 2 par semaine. Une performance compte-tenu de notre rythme soutenu d’écriture de livres.

2016 – Octobre:

OctEn octobre, nouveau coup de cravache: nous publions 15 livres numériques, atteignant 98 à la fin du mois. Du coup, nous remontons notre défi à 120 pour la fin de l’année 2016 🙂

Nous décidons de ne plus produire de formations vidéo en ligne pour l’instant, pour nous consacrer aux livres numériques. Nous verrons bien si l’équipe marketing à Udemy réussira à générer du chiffre d’affaires sur nos cours existants.

Nous organisons des retrouvailles avec pas mal d’amis que nous n’avions pas vus depuis… 20 ans. Séquence émotion. Nous partons aussi garder une maison dans le sud de la France et faisons visiter cette partie du pays à Marc. Découvertes et articles sur blog-travel.voyage.

2016 – Novembre:

Nov11 livres publiés en novembre. Toujours pas de jobs en vue dans la région malgré nos efforts accrus, nos prises de contact. C’est assez décevant, voire déprimant pour votre serviteur.

À croire que les employeurs du Châblais et de la Suisse romande n’agréent pas nos CVs. Je passe un examen à Lyon en vue de suivre une formation FLE à distance et augmenter mon « employabilité ». Je me décide aussi à passer des concours de la fonction publique. Why not?

En tout cas, il est clair que nous devrons partir d’ici au plus tard lorsque Marc aura fini son année scolaire au lycée.

La bonne nouvelle est que nos revenus digitaux sont en hausse constante.

Préparation et correction des partiels pour mes étudiants qui réussissent assez bien. Ils ont progressé et je suis fier d’eux!

Les températures hivernales françaises nous font souffrir avec Cristina, mais nous continuons nos marches quotidiennes auxquelles nous ajoutons la visite des agences immobilières afin de trouver un autre appartement sur Thonon.

Dec2016 – Décembre:

Publication de 3 bouquins jusqu’à la date de cet article.

De la même manière que pour le coaching au collège, et suite aux résultats d’un questionnaire soumis à mes étudiants, je vais implémenter des « serious games » afin de leur apprendre à travailler en équipes et à performer pour la réussite de leur diplôme de BTS.

Merci de votre patience et à l’année prochaine, et ailleurs qu’à Thonon!

Une recette « santé » de potage à l’estragon

La santé dans l’assiette

C’est le nom du nouvel eGuide Nature qui vient d’être publié 🙂 : « La santé dans l’assiette ». En fait, c’est  un petit guide digital des herbes aromatiques, graines et épices et de leurs propriétés médicinales. Vous y trouverez aussi quelques recettes simples et gourmandes pour vous faire plaisir.

J’ai pensé partager avec vous une petite recette santé. En plus, il s’agit d’une spécialité de Roumanie qu’on prépare souvent à Pâques.

Connaissez-vous l’estragon? Une herbacée aux vertus insoupçonnées, avec une forte odeur et une saveur prononcée.

estragon blog-travel.voyage

En fait, quand j’étais petite, je fuyais l’estragon comme la peste. Son odeur trop forte ne me donnait pas vraiment envie de goûter les plats préparés par ma mère. Plus tard, je l’ai redécouvert lorsque j’ai commencé ma collection « santé ». J’ai alors fait ce bon potage dont vous trouverez ci-dessous la recette. Pour tout vous dire, il m’a vraiment reconcilié avec l’estragon 🙂

Potage d’agneau à l’estragon

 

Ingrédients : 1 gigot ou souris d’agneau, 2 c.à soupe de vinaigre balsamique, 3 carottes, 1 céleri rave, 2 c.à soupe de riz, 1 oignon, quelques feuilles fraîches d’estragon, 5 c.à soupe de crème fraîche, 2 jaunes d’œuf, 1 citron

Lavez bien la viande et couvrez-la avec de l’eau et du vinaigre. Laissez-la pendant 2-3 heures, ensuite mettez-la sur le feu en remplissant la casserole d’eau (environ 4-5 litres).

Laissez cuire à petit feu pendant une heure, puis rajoutez les carottes et céleri râpés grossièrement. Rajouter l’oignon coupé en petits dés. Laissez cuire encore une vingtaine de minutes, puis rajoutez le riz lavé en préalable et les feuilles d’estragon.

Laissez encore dix minutes, puis éteindre et rajouter le jus d’un citron.

Mélangez énergiquement les jaunes d’œuf avec la crème fraîche dans un bol, puis rajoutez progressivement tout en mélangeant une louche de potage. Lorsque le tout est homogène versez-le dans le potage.

Bonne dégustation :-)!

Si vous avez envie d’apprendre les propriétés médicinales de plusieurs herbes aromatiques, épices et graines, découvrez « La santé dans l’assiette ».

Santé dans l'assiette - blog-travel.voyage

Enfin, si vous avez envie de trouver d’autres tisanes, par type d’affection et autres boissons-plaisir pour rester simplement et naturellement en bonne santé alors découvrez le nouvel eGuide Nature: « 90+ tisanes pour se faire du bien ». Vous trouverez dans ce petit guide digital, que vous pouvez amener partout avec vous, les propriétés de certaines plantes médicinales.

Passionnée par la nature et les plantes, j’ai toujours préféré une bonne tisane à un médicament… Et vous?

Si vous avez envie de découvrir la collection eGuide Nature c’est par ici.

 

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