Archives du mot-clé crevettes

Crevettes en couleurs

RECETTE

Crevettes en couleurs

  • Portions: 4 personnes
  • Difficulté: facile
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Une recette délicieuse, saine et simple à réaliser ! ;-)

Ingrédients :

légumes-crevettes

  • 250 g crevettes
  • 1/2 petit potiron coupé en cubes
  • huile d’olives
  • 3 cuillères de sauce soja + 1 cuillère miel + 1 cuillère farine + quatre épices + muscade
  • 1 oignon finement haché
  • 2-3 oignons verts finement hachés
  • poivre
  • 2 courgettes coupés en cubes
  • 2  carottes coupées en rondelles
  • 1 poivron rouge ou jaune
  1. Dans une poêle faire chauffer un fonds d’huile d’olives et mettre l’oignon pendant 2 minutes. Ajouter ensuite les carottes et le potiron tout en mélangeant pendant 5 minutes . Rajouter l’oignon vert et les courgettes et continuer à mélanger jusqu’à ce que le potiron commence à se ramollir. Sortir les légumes dans un saladier.
  2. Remettre un fond d’huile et mettre les  crevettes en mélangeant pendant 3-4 minutes. Rajouter la sauce obtenu du miel, sauce soja, épices et farine.
  3. Laisser encore 2 minutes et mélanger bien . Rajouter les légumes du saladier et le poivron coupé en lamelles. Laisser encore 4 minutes tout en mélangeant de temps en temps.

 

Bon appétit!

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Riz frit au curry et aux crevettes

RECETTE

Riz frit au curry et aux crevettes

  • Portions: 4 personnes
  • Difficulté: facile
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Une recette thaïlandaise très simple et délicieuse à réaliser ! ;-)

Ingrédients :

curry

  • 250 g crevettes
  • 3-4 gousses d’ail
  • huile
  • 500 g riz  précuit
  • 3 œufs
  • 2-3 petites cuillères de curry
  • 3 cuillères de sauce soja
  • 1 oignon finement haché
  • 2-3 oignons verts finement hachés
  • poivre
  • persil
  • crevettes décortiquées
  1. Dans une poêle faire chauffer un fonds d’huile et mettre l’ail finement coupé pendant 2-3 minutes. Ajouter ensuite les crevettes.  Les laisser 5 minutes si elles sont fraîches ou 10 si congelées en mélangeant. Sortir les crevettes et l’ail avec une passoire et ensuite jeter l’huile.
  2. Remettre un fond d’huile et mettre les  oeufs battus au persil coupé. Faire des œufs brouillés en mélangeant. Rajouter les oignons et après deux minutes rajouter le riz en mélangeant sur le feu. Mettre le curry et la sauce soja et puis les  crevettes et l’ail.
  3. Laisser encore 2-3 minutes et mélanger bien .

 

Bon appétit!

Haricots aux crevettes

RECETTE

Haricots aux crevettes

  • Portions: 4 personnes
  • Difficulté: facile
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Une recette très simple et délicieuse ! ;-)

Ingrédients :

haricots

  • 500 g haricots ou 1 grande boite de conserve
  • 3 gousses d’ail
  • beurre
  • jus d’1/2 citron
  • 3 cuillères de crème fraîche
  • poivre
  • persil, basilic
  • crevettes décortiquées
  • 1 poireau
  1. Dans une poêle faire chauffer le beurre et mettre les crevettes.  Les retourner après 5 minutes et ensuite ajouter l’ail finement coupé, sel, poivre. Cuire 5 minutes en mélangeant.
  2. Rajouter persil, basilic, jus de citron et la crème fraîche. Laissez sur le feu 3 minutes en mélangeant.
  3. Mettre les haricots et le poireau par dessus et mélanger bien . Laisser encore 5-10 minutes.

 

Bon appétit!

Pâtes aux crevettes et aux herbes

RECETTE

Pâtes aux crevettes et aux herbes

  • Portions: 4 personnes
  • Difficulté: facile
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Une recette très simple et délicieuse à réaliser ! ;-)

Ingrédients :

patescrevettes-002

  • 250 g pâtes
  • 3 gousses d’ail
  • huile
  • beurre aux herbes ou beurre + herbes
  • jus d’1/2 citron
  • 2-3 cuillères de crème fraîche
  • poivre
  • persil
  • crevettes décortiquées
  1. Mettre les pâtes dans une casserole avec de l’eau salée bouillante.  Laisser cuire 10 minutes, ensuite égoutter-les et rincer-les à l’eau froide en mélangeant.
  2. Dans une poêle faire chauffer l’huile et mettre les crevettes.  Les retourner après 5 minutes et ensuite jeter l’huile. Ajouter le  beurre aux/et herbes et  l’ail finement coupé. Cuire 3 minutes en mélangeant.
  3. Rajouter poivre, persil, jus de citron et la crème fraîche. Laissez sur le feu 3 minutes en mélangeant.
  4. Mettre le les pâtes par dessus et mélanger bien .

patescrevettes-3

Bon appétit!