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Une randonnée sur les rives du Brévon

Une belle promenade le long de la rivière Brévon

Cette randonnée pleine de charme commence dans le village de Bellevaux, en Haute-Savoie. Au début, nous faisons un petit tour pour découvrir sa jolie église…

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Juste à côté, il y a un petit jardin alpin qui s’encadre si bien dans le paysage… Quelques poissons nagent librement dans le bassin, une jument toute noire nous regarde d’un air curieux…

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Ensuite, nous repartons à la recherche de notre randonnée car si les via ferrata sont bien indiquées, pour notre promenade ce n’est pas aussi clair… Nous passons devant le Musée de la Faune…

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Et passons devant le cimetière : quel magnifique cadre pour se reposer à tout jamais :-)…

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Enfin, nous trouvons le début de notre randonnée et empruntons le petit sentier qui descend parmi les arbres…

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Nous trouvons même quelques champignons… Des coprins chevelus que je peux confronter à mon petit guide digital avec photos que je garde maintenant dans mon téléphone 😉 Si vous aussi, vous êtes fan des champignons, alors cet eGuide Nature peut vous être utile!

Nous arrivons à la rivière que nous cherchons : le Brévon. Et nous découvrons un charmant pont couvert…

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Le Brévon est vraiment profond juste sous le pont… on pourrait même s’y baigner. Il fait un peu froid quand même ;-)!!!

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Un décor reposant et mystérieux…

Puis, nous traversons le pont et continuons dans la forêt qui nous offre un décor de conte de fées… On attend juste que les elfes fassent leur apparition :-)…

La rivière est parsemée de rochers couverts de mousse… En fait, on n’arrive plus à décoller nos yeux de ce décor enchanteur.

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Plus loin, nous découvrons au-dessus de nos têtes des plateformes, des tyroliennes… Cela nous rappelle de beaux souvenirs… En fait, nous avions aussi un parc avec des parcours d’escalade dans les arbres :-). Si vous avez envie de faire de l’accrobranche, c’est un très joli endroit. D’ailleurs, ils louent aussi le matériel nécessaire pour la via ferrata ;-).

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Finalement, nous apercevons la Cascade des Nants et la via ferrata qui commence ici. Il y a peu d’eau qui ruisselle, mais avec les pluies qui s’annoncent cela devra changer sous peu…

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Pas de regrets, même si une via ferrata nous tente… il fait trop frisquet :-). Alors, on continue pour deux cents mètres sur la route avant de trouver un petit sentier qui monte sur la gauche vers le Frêne. Plus haut, en traversant le ruisseau, on arrive à la chapelle du Châtelard.

Un beau panorama de l’automne qui commence à colorer le paysage…

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Nous revenons par la route et admirons les beaux chalets en bois… Si vous avez envie de continuer la boucle de la randonnée il faut continuer vers le pont des Doubines, sans le franchir, et continuer sur la rive droite du Brévon. Ainsi, vous serez de retour au pont couvert ;-).

Bellevaux Brevon blog-travel.voyage

Eh voilà, encore une belle randonnée en Haute-Savoie!

Si vous avez envie de découvrir d’autres destinations, visitez notre collection eGuide Voyage :-). À bientôt!

Cueillette des champignons dans les bois

Première cueillette des champignons avec des résultats

Nous sommes déjà allés au début de la semaine tenter notre chance dans les bois autour de Thonon-les-Bains. Pas de champignons malheureusement, mais une bonne balade quand-même et quelques mûres pour nous consoler.

Nous avons donc décidé d’aller plus haut en altitude, sur les conseils d’une gentille voisine, championne au chapitre « champignons ». Alors, la première tentative fut assez sportive car la pente était raide et pas vraiment de tout repos…

champignons blog-travel.voyage

Mais, malheureusement, à nouveau, pas de champignons… Sans perdre espoir, nous avons continué notre route et arrêter au bord de la route à côté d’une forêt qui m’avait fait un clin d’œil… Même pas 30 secondes plus tard, une autre voiture s’arrêtait et deux « chasseurs de champignons » en descendirent.

Confiants, nous sommes donc entrés dans les bois… mais quelle beauté! On aurait dit une forêt sortie tout droit d’une histoire d’elfes avec le sol tapissé de mousse.

champignons blog-travel.voyage

Et enfin des restes de champignons… car des cueilleurs plus rapides étaient déjà passés. Mais petit à petit, nous avons commencé à trouver… D’abord des trouvailles douteuses…

champignons blog-travel.voyage

Heureusement que j’avais mon petit guide digital que je viens tout juste de publier… Si on ne le trouvait pas dedans on s’abstenait… La photo nous suffisait pour leur beauté 🙂

Enfin des champignons bons à manger !

Nous avons commencé à trouver et ramasser des jolies chanterelles d’automne…

champignons blog-travel.voyage

 

Au début, nous pensions qu’elles étaient trop petites, mais en voyant nos camarades de cueillette qui remplissaient leurs paniers, nous avons fait pareil. Qu’est-ce qu’elles sont jolies ces petites chanterelles!

Et puis Olivier a trouvé un bouquet de champignons plus grands… Sans être sûre de leur comestibilité, je suis allée demander à la dame si elle les connaissait. Elle m’a bien confirmé que c’étaient de magnifiques chanterelles violettes.

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Je vais les rajouter donc dans mon guide car nous en avons mangé sans aucune conséquence et elles sont très bonnes 🙂

Finalement notre petite cueillette ne fut pas si ridicule pour une petite heure passée dans ces bois…

champignons blog-travel.voyage

Et une délicieuse omelette aux chanterelles égaya notre soirée tout en régalant nos papilles…

champignons blog-travel.voyage

Alors, si vous aussi avez envie d’aller cueillir des champignons, mais que vous n’êtes pas sûr(e) de leur comestibilité, mon petit guide digital à télécharger sur le mobile vous sera bien utile ;-)…

Bonne cueillette et à bientôt !

Prague – une superbe capitale européenne

Prague – une perle de toute beauté

Un petit article pour vous annoncer la sortie de notre nouvel « eGuide Voyage: Prague & ses alentours ». Découvrez avec nous cette ville magnifique qui regorge de palais, châteaux, églises et bijoux architecturaux !

Nous avons découvert Prague il y a une quinzaine d’années et avons été éblouis par sa beauté. Alors, ce mois d’août, étant si proche de cette superbe capitale, nous n’avons pas pu résister à l’envie de la revoir :-).

Prague blog-travel.voyage

En plus, nous avons aussi profité pour découvrir le reste du pays, qui a un charme à part – un mélange d’influences, d’authenticité, de réminiscences de l’ère communiste, de beautés naturelles, etc. Je suis en train d’écrire un eGuide Voyage: Tchéquie, comme vous devez vous en douter 😉

Prague blog-travel.voyage

Vous voulez découvrir l’histoire, être ébloui(e) par la beauté d’un mélange harmonieux de styles architecturaux et déguster une gastronomie variée avec des des desserts délicieux ?

Prague blog-travel.voyage

Alors, le nouvel eGuide Prague et ses alentours est pour vous!

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eGuide Voyage: Prague et ses alentours - blog-travel.voyageDécouvrez notre coup de cœur pour Prague, cette superbe capitale européenne. Une perle qui séduira les voyageurs les plus exigeants par la diversité de ses trésors. Voyez châteaux et palais magnifiques, authenticité, une riche culture, des restaurants et terrasses animés et une atmosphère toute particulière…

En conclusion, vous pouvez vous procurez notre eGuide Voyage sur Amazon à un petit prix et bon voyage 😉 !

Et si vous avez envie de découvrir plus sur la Tchéquie, alors procurez vous l’eGuide Voyage Tchéquie ;-).

Les deux guides sont disponibles aussi sur d’autre plateformes comme kobo, la FNAC, iBookstoreredshelf.com etc.

La Bavière – une magnifique région à découvrir

La Bavière – une région aux multiples facettes

Comme nous l’avions annoncé il y a quelques mois, nous avons visité la Bavière pendant la période fin juillet – début août. Ce fut un voyage très inspirant qui nous a permis de recharger nos batteries créatives!

Nous en avons aussi profité pour voir le Vorarlberg en Autriche, ce que je vous racontais un peu dans cet article. D’ailleurs, je pense que j’écrirai bientôt un eGuide à ce sujet 😉

Nous avons tellement aimé ce Land allemand que finalement nous en avons fait un eGuide Voyage où nous avons rassemblé toutes nos expériences, y compris celles d’incursions précédentes dans cette superbe région d’Allemagne.

Ce n’était pas prévu au programme, mais nous avons décidé de prolonger notre séjour et d’aller revoir un autre pays dont nous avions vu et adoré la capitale : la Tchéquie. Nous en avons profité pour connaître davantage ce pays qui cache bien des trésors… Vous allez pouvoir les découvrir dans l’eGuide Voyage Tchéquie que j’ai commencé à écrire 😉

Mais revenons à ce superbe land allemand : la Bavière. Voici quelques clichés qui vous donneront un aperçu de notre périple, avec de petites anecdotes sympas!

Baviere blog-travel.voyage

Nous en avions déjà visité une bonne partie lorsque nous étions jeunes. Nous habitions à Freiburg en Brisgau, dans le Baden-Würtenberg. Toutefois, notre fils ne connaissait pas trop l’Allemagne, ni sa culture, son histoire et encore moins ses châteaux, sa nature grandiose… C’était une des raisons de ce retour en Bavière : lui faire connaître la culture germanique à travers une très belle région.

Alors, nous avons vu de magnifiques châteaux…

Puis de très belles villes avec une architecture riche et très colorée…

Plein de découvertes…

La Bavière a une gastronomie riche… En ce qui me concerne, j’adore les desserts bavarois ;-). Et aussi toutes leurs spécialités aux chanterelles! D’ailleurs, fidèle à mon habitude, je vous ai préparé une section « gastronomie ». Ainsi, vous allez pouvoir réaliser chez vous, facilement, quelques bonnes recettes du pays!

Nous avons aussi beaucoup aimé sa capitale, Munich : un vrai coup de cœur ❤ :-).

Pour ne pas parler de ses imposantes forteresses…

Baviere blog-travel.voyage

ou encore ses villages pittoresques et les géraniums aux balcons qui me font toujours craquer…

En fait, il ne faut pas croire que nous n’avons pas profité aussi de nos vacances pour nous relaxer… Vous pouvez lire l’article détaillé sur les Thermes de Bad Birnbach – une vraie oasis de détente!

En conclusion, si vous voulez découvrir davantage sur cette belle région avant d’y aller, n’hésitez pas à vous procurer notre tout nouvel « eGuide Voyage Bavière » 😉

À très bientôt pour de nouveaux articles!

Cristina.

Blog-travel.voyage – une nouvelle aventure

Bienvenue sur notre blog de voyage !

Pourquoi un blog de voyages ?

Nous sommes Cristina et Olivier et nous voyageons depuis plus de 24 ans à travers le monde. Nous avons visité 45 pays jusqu’à présent et notre soif de découverte reste intacte 😉

Passionnée de voyage depuis toute jeune, j’ai toujours eu envie de faire partager mes découvertes aux Autres.

Je souhaite partager avec Vous ma passion du voyage, mais aussi de la photographie et de la cuisine.

Alors venez avec nous, on vous emmène en voyage 🙂 !

Pourquoi maintenant un blog de voyage ?

Vous pourriez vous demander pourquoi  nous avons attendu aussi longtemps avant  de faire un blog de voyages?

Pour tout vous dire, nous avons eu quelques essais avec notre blog personnel, mais comme nous avons plusieurs passions, ce blog est vite devenu un cocktail éclectique: voyage, lecture, cuisine, expériences de vie, e-learning, introspection, création, conseils, etc.

En 2014 nous avons commencé à publier notre collection eGuide Voyage, des guides innovants avec une mécanique ingénieuse inventée par Olivier où j’ai eu l’occasion de transformer un de mes vieux rêves de partage avec les Autres de trois de mes plus grandes passions: le voyage, la photographie et la cuisine. Vous trouverez donc dans nos eGuides Voyage, nos voyages, nos photos et nos impressions. Comme je suis une grande gourmande, j’adore découvrir la cuisine de tous les pays où nous voyageons. Je suis tellement gourmande qu’en arrivant “à la maison” j’essaie toujours de retrouver les ingrédients des meilleurs plats que j’ai testés pendant le voyage!

Je vais donc vous faire découvrir dans le menu Cuisine, des recettes savoureuses que je découvre à travers nos voyages ;-). Si comme moi, vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et vous êtes gourmand(e), alors vous allez trouver sur notre blog des recettes qui vont vous faire voyager!

Et si vous salivez déjà, faites donc voyager vos papilles en découvrant mon livre  avec des recettes par pays que je vais essayer d’actualiser au fur et à mesure de mes découvertes…

Mais je n’ai pas encore répondu à la question: pourquoi maintenant ?

Eh bien, parce que nous aimons tellement voyager et découvrir le monde que nous allons en faire bientôt notre mode de vie. Nous sommes en train de devenir des « diginomades », c’est-à-dire des nomades modernes qui vivent de revenus divers, principalement sur Internet.

Nous vous invitons à nous rejoindre dans cette nouvelle aventure de notre vie et, si cela vous tente, d’en faire la vôtre!

Où sommes-nous maintenant ?

À vrai dire, nous nous trouvons actuellement dans une île paradisiaque des Caraïbes…

 

… la Martinique. Nous y sommes depuis 3 ans et nous allons bientôt la quitter pour des nouveaux horizons :-)!

Nous ne pouvons pas quitter cette magnifique île sans partager avec vous sa beauté : ses plages de rêve, sa nature luxuriante, ses fleurs de toutes les couleurs, ses colibris enchanteurs, ses randonnées insolites…

Notre premier eGuide Voyage a été dédié à la Martinique, alors si vous avez envie de découvrir ses trésors, n’hésitez pas. Nous avons passé plus de 6 mois pour inventer sa mécanique et publier le premier prototype de notre collection eGuide Voyage. Nous l’avons depuis actualisé sans arrêt, au fil de nos découvertes. Nous l’avons aussi traduit en anglais – si vous avez envie, il est possible de l’offrir en cadeau sur Amazon.com – et en espagnol.

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Vous allez trouver sur notre blog nos seulement nos récits sur les destinations que nous allons explorer, mais aussi celles que nous allons re-visiter, des conseils et des astuces, des bons plans, mais aussi des pièges à éviter, des recettes et de nouvelles saveurs à découvrir. Je vais aussi vous relater de temps en temps des souvenirs de nos voyages car nous avons visités de magnifiques pays qui valent vraiment le coup d’être connus.

Su vous voulez nous suivre dans cette aventure, « aimez » notre page sur Facebook. Vous serrez ainsi au courant de chaque nouvel article publié sur le blog ;-)Merci d’avance !

Attachez vos ceintures, nous décollons ensemble pour des nouvelles aventures !

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Foies de volailles aux ananas & salsifis

RECETTE

Foies de volailles aux ananas & salsifis

  • Portions: 4 personnes
  • Durée: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Imprimer

Une recette inventée avec ce qui me restait dans la cuisine et assez simple à réaliser 

Ingrédients :

 

  • 1 ananas coupé en morceaux (ou 1 boite)
  • des foies de volailles confits (ou frais sinon)
  •  1 oignon finement coupé
  • 2-3 gousses d’ail finement coupés
  • 1 poireau coupé finement
  • 1 petite boite de salsifis
  • ciboulette
  • coriandre
  • 1 cuillère sauce soja
  • sel, poivre, muscade, gingembre
  • huile d’olives

foie-ananas

  1. Chauffer l’huile dans un wok ou une poêle et plonger les foies. Laisser quelques minutes de chaque côté et ensuite rajouter l’oignon et le poireau.
  2. Laisser cuire en mélangeant et rajouter l’ail. Après 2 minutes rajouter l’ananas, la sauce de soja, les épices et les herbes.
  3. Laisser 4-5 minutes tout en mélangeant. Mettre le salsifis et laisser encore 2 minutes en mélangeant.
  4.  Servir chaud.
  5. Bon appétit!
D’autres recettes dans l’e-guide de rêve : Thaïlande du Sud ici http://www.amazon.fr/dp/B00SX3OAE8  ! 
Nous vous invitons à découvrir ce pays magnifique : belles plages, un peuple chaleureux, une gastronomie raffinée et de superbes paysages…