Une tisane pour renforcer vos défenses immunitaires

Tisane de céleri à l’orange

Vous vous sentez fatigué(e) ou vulnérable ? Vous tombez facilement malade ces derniers temps? Vos défenses immunitaires ont besoin d’un coup de pouce!

Alors, pourquoi ne pas vous concoctez une petite tisane qui va vous aider à vous remettre sur pieds ?

Vous connaissez tous le céleri, mais peut-être l’utilisez-vous plus en potage ou dans des plats que pour préparer des tisanes…? Moi-même, je l’employais surtout dans les potages ou les soupes jusqu’à ce que je découvre ses vertus extraordinaires 🙂

 

En fait, le céleri purifie le sang, aide à l’augmentation des globules rouges. En plus, il est utile pour combattre la constipation, les migraines et le rhumatisme. Il contient des vitamines A, B et C.

Quant à l’orange, vous connaissez sans doute tous ces propriétés, parmi lesquelles celle de renforcer les défenses immunitaires de l’organisme.

Alors, voici une recette de tisane qui en plus de ses vertus, vous fera découvrir de nouvelles saveurs.

Pour préparer cette recette, il vous faut 2 branches de céleri avec les feuilles, 1 orange et 1 litre d’eau.

Lavez bien soigneusement les branches de céleri et l’orange. Mettez l’eau à bouillir et quand elle bout, mettez-y le céleri découpé et le zeste de l’orange. Ensuite, laissez encore 5 à 10 minutes à petit feu.

Enfin, laissez reposer une dizaine de minutes et ajoutez le jus de l’orange.

Filtrez avant de boire. Vous pouvez boire jusqu’à 3 tasses par jour pour vous faire du bien ;-).

Enfin, si vous avez envie de trouver d’autres tisanes, par type d’affection et autres boissons-plaisir pour rester simplement et naturellement en bonne santé alors découvrez le nouvel eGuide Nature: « 90+ tisanes pour se faire du bien ». Vous trouverez dans ce petit guide digital, que vous pouvez amener partout avec vous, les propriétés de certaines plantes.

Passionnée par la nature et les plantes, j’ai toujours préféré une bonne tisane à un médicament… Et vous?

J’imagine que, tout comme moi, vous n’avez pas une mémoire infaillible. Ce petit guide vous permettra donc de vous rappeler facilement et rapidement quelles plantes et tisanes pourront vous aider si vous avez des problèmes de circulation, de cholestérol, des calculs rénaux, si vous êtes victime d’une anémie passagère ou tout simplement si vous avez une baisse d’énergie…

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Une recette « santé » de potage à l’estragon

La santé dans l’assiette

C’est le nom du nouvel eGuide Nature qui vient d’être publié 🙂 : « La santé dans l’assiette ». En fait, c’est  un petit guide digital des herbes aromatiques, graines et épices et de leurs propriétés médicinales. Vous y trouverez aussi quelques recettes simples et gourmandes pour vous faire plaisir.

J’ai pensé partager avec vous une petite recette santé. En plus, il s’agit d’une spécialité de Roumanie qu’on prépare souvent à Pâques.

Connaissez-vous l’estragon? Une herbacée aux vertus insoupçonnées, avec une forte odeur et une saveur prononcée.

En fait, quand j’étais petite, je fuyais l’estragon comme la peste. Son odeur trop forte ne me donnait pas vraiment envie de goûter les plats préparés par ma mère. Plus tard, je l’ai redécouvert lorsque j’ai commencé ma collection « santé ». J’ai alors fait ce bon potage dont vous trouverez ci-dessous la recette. Pour tout vous dire, il m’a vraiment reconcilié avec l’estragon 🙂

Potage d’agneau à l’estragon

 

Ingrédients : 1 gigot ou souris d’agneau, 2 c.à soupe de vinaigre balsamique, 3 carottes, 1 céleri rave, 2 c.à soupe de riz, 1 oignon, quelques feuilles fraîches d’estragon, 5 c.à soupe de crème fraîche, 2 jaunes d’œuf, 1 citron

Lavez bien la viande et couvrez-la avec de l’eau et du vinaigre. Laissez-la pendant 2-3 heures, ensuite mettez-la sur le feu en remplissant la casserole d’eau (environ 4-5 litres).

Laissez cuire à petit feu pendant une heure, puis rajoutez les carottes et céleri râpés grossièrement. Rajouter l’oignon coupé en petits dés. Laissez cuire encore une vingtaine de minutes, puis rajoutez le riz lavé en préalable et les feuilles d’estragon.

Laissez encore dix minutes, puis éteindre et rajouter le jus d’un citron.

Mélangez énergiquement les jaunes d’œuf avec la crème fraîche dans un bol, puis rajoutez progressivement tout en mélangeant une louche de potage. Lorsque le tout est homogène versez-le dans le potage.

Bonne dégustation :-)!

Si vous avez envie d’apprendre les propriétés médicinales de plusieurs herbes aromatiques, épices et graines, découvrez « La santé dans l’assiette ».

Enfin, si vous avez envie de trouver d’autres tisanes, par type d’affection et autres boissons-plaisir pour rester simplement et naturellement en bonne santé alors découvrez le nouvel eGuide Nature: « 90+ tisanes pour se faire du bien ». Vous trouverez dans ce petit guide digital, que vous pouvez amener partout avec vous, les propriétés de certaines plantes médicinales.

Passionnée par la nature et les plantes, j’ai toujours préféré une bonne tisane à un médicament… Et vous?

Si vous avez envie de découvrir la collection eGuide Nature c’est par ici.

 

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Une tisane pour être en forme

Tisane d’hysope à l’orange

Vous vous sentez fatigué(e)? Ou encore, vous n’avez pas le moral? Peut-être, avez-vous besoin d’un peu de tonus?

Alors, pourquoi ne pas vous concoctez une petite tisane originale qui va vous donner un coup de pouce?

Connaissez-vous cette belle plante – l’hysope ? Une herbacée aux vertus insoupçonnées qui vous fera du bien.

En fait, l’hysope est cultivée depuis très longtemps, dans les « jardins de simples », de moines et autres jardins médiévaux.

C’est une plante médicinale très ancienne dont on utilise toutes les parties aériennes: fleurs, tiges et feuilles pour leurs vertus thérapeutiques… Une d’entre elles est celle de pouvoir lutter contre le stress et vous redonner du tonus.

Alors, voici une recette de tisane qui en plus de ses vertus, vous fera découvrir de nouvelles saveurs.

Pour préparer cette recette, faites infuser pendant quelques minutes une cuillère à café d’hysope et deux cuillères à café de peaux d’orange séchées.

Filtrez avant de boire et sucrez avec du miel si nécessaire.

Bonne dégustation :-)!

Enfin, si vous avez envie de trouver d’autres tisanes, par type d’affection et autres boissons-plaisir pour rester simplement et naturellement en bonne santé alors découvrez le nouvel eGuide Nature: « 90+ tisanes pour se faire du bien ». Vous trouverez dans ce petit guide digital, que vous pouvez amener partout avec vous, les propriétés de certaines plantes.

Passionnée par la nature et les plantes, j’ai toujours préféré une bonne tisane à un médicament… Et vous?

J’imagine que, tout comme moi, vous n’avez pas une mémoire infaillible. Ce petit guide vous permettra donc de vous rappeler facilement et rapidement quelles plantes et tisanes pourront vous aider si vous avez des problèmes de circulation, de cholestérol, des calculs rénaux, si vous êtes victime d’une anémie passagère ou tout simplement si vous avez une baisse d’énergie…

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