Archives pour la catégorie Afrique du Sud

South Africa, a country to discover

Would you like some adventure? South Africa will offer you a lot…

So… Welcome to South Africa, home of the « big 5 » and Cradle of Humankind!

We have rented a car and made an itinerary of more than 3000 km across the country.

Pretoria is the administrative capital of South Africa, called « the City of Jacarandas » in reference to the hundreds of thousands of trees that bloom during austral spring and give a purple color to the city. As you can see in the photo, the spectacle is beautiful!

South Africa blog-travel.voyage

The most surprising part of our journey was crossing the Wild Coast, driving the route from Durban to Port Elizabeth. Not too many tourists do this kind of itinerary, so you are not going to meet lots of people. But the Transkei is such a gorgeous region…

The Transkei is located in the eastern part of the country, bordered on the east by the Indian Ocean, to the north by Umtamvuna River, south by the Great Kei River and to the west by the Drakensberg Mountains and Lesotho. The largest city is Umtata (Mthatha) and you are going through… as the road goes.

The differences in landscapes will surprise you and you are going to feel like riding on an endless road…

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You are going to see traditional circular huts, some of which have been modernized with a tin roof, while others retain their traditional roof.…

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These are the traditional dwellings of the Xhosa people in South Africa, after many of them, coming from the Great Lakes region, gradually migrated towards the south while displacing the original dwellers of the Khoisan hunters.

The most exciting experience to have in South Africa is, with no doubt, a safari. You can organize it by yourself as we did, and I can tell you that the experience is even greater because you are going to discover by yourself animals in the wild…

So, as a child or an adult, you are going to have amazing feelings guessins a kudu in the bushes…

South Africa blog-travel.voyage

Seeing an elephant walking just near your car… or being followed by a lion.

Do you think that exotic tourism, safari, wide spaces and adventure are not for you?

  • Make no mistake: this is possible! Well, our Travel eGuide could change your mind 😉
  • Discover at your own pace and browse by photos, places or hobbies 🙂

We have been traveling all around the world since our studenthood and have visited more than 45 countries so far. We love to find convenient and affordable travel solutions in order to maximize our touristic budget and discover hidden treasures during the journey, just like you! We are happy to offer you a FREE UDEMY COURSE included with our tips & tricks to travel free without ruining yourself.

Prepare and live your holidays… differently!

In this innovative Travel eGuide, a vitaminized additive to other tourist guides, we will share with you our passion for travel and our passion for South Africa, a young and powerful country that will astonish you. Discover the land of the “big five”, amazing sceneries, the cradle of Humanity and dozens of other attractive spots. 

South Africa blog-travel.voyage

So, if you do not know where to spend the next holidays, why not pay a visit for a few days to this amazing country? All its treasures are waiting for you!

If you want to discover more about this amazing country, see our « Travel eGuide » HERE

cover South Africa - Travel eGuide - OlivierRebiere.com

Afrique du Sud: un très beau pays à découvrir!

Découvrez l’Afrique du Sud, un pays aux multiples facettes qui vaut le voyage !

Découvrez la faune des parcs nationaux : zèbres, lions, antilopes, kudus, phacochères, autruches, buffles, éléphants, des centaines d’oiseaux, etc.

Mais aussi des paysages superbes, des musées, parcs d’attraction et plein d’autres choses à découvrir!

Une nature époustouflante à découvrir et à admirer.

Pour découvrir notre voyage, voir l’eGuide Voyage : Afrique du Sud

Ouassous aux epices

RECETTE

Ouassous aux epices

  • Portions: 4 personnes
  • Durée: 30 minutes
  • Difficulté: facile
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Une recette rapide et savoureuse ;-)

Ingrédients :

14.10.18-ouassous-(7)

  • 0,5 kg  ouassous
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • huile
  • 2 cuillères de sucre roux ou miel
  • persil, bouquet garni
  • le jus d’un citron
  • sel, poivre
  • muscade, 4 épices
  1. Laver et enlever les boyaux des ouassous.
  2. Dans une poêle  mettre l’huile à chauffer. Rajouter le sucre et laisser caraméliser quelques minutes en mélangeant.
  3. Plonger les ouassous et laisser rosir. Retourner-les et ajouter l’oignon et l’ail coupés finement. 
  4. Rajouter le bouquet garni, les épices et le persil.
  5. Rajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
  6. Laisser cuire à petit feu pendant encore  5 minutes en mélangeant de temps en temps.
  7.  Servir avec du riz ou de la purée .
  8. Bon appétit!

Blanc de calamar et crevettes aux épices

RECETTE

Blanc de calamar et crevettes aux épices

  • Portions: 4 personnes
  • Durée: 20 minutes
  • Difficulté: facile
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Une recette simple à réaliser et qui est délicieuse !  ;-)

Ingrédients :

calamars-crevettes

  • 0,5 kg  blanc de calamar
  • 300 g  crevettes décortiquées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 25 g beurre
  • persil, citronnelle
  • 4 cuillères crème fraîche
  • le jus d’un citron
  • sel, poivre
  • 4 épices
  1. Dans une casserole avec de l’eau qui boue plonger les calamars surgelés. Laisser pendant 3 minutes et ajouter les crevettes. Laisser  encore  3 minutes.
  2. Dans une poêle  mettre le beurre à fondre. Rajouter  l’oignon et l’ail coupés finement. 
  3. Mélanger pendant 2 minutes. Rajouter la citronnelle coupée finement et le persil.
  4. Mélanger pendant 2 minutes. Rajouter la crème fraîche et le jus de citron, le sel, les épices et le poivre.
  5. Laisser cuire à petit feu pendant encore  5 minutes en mélangeant. Si vous voulez épaissir la sauce, ajouter 1-2 cuillères de farine.
  6.  Servir avec du riz ou des pâtes .
  7. Bon appétit!

Blanc de calamar à la sauce blanche

RECETTE

Blanc de calamar à la sauce blanche

  • Portions: 4 personnes
  • Durée: 20 minutes
  • Difficulté: facile
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Une recette simple à réaliser et qui est délicieuse ! C’est une sauce que j’ai découvert en Afrique du Sud dans la chaîne de restaurants « Ocean Basket » que je vous conseille vivement… un délice!!! ;-)

Ingrédients :

bb

  • 0,5 kg  blanc de calamar (c’est en fait des bébés calamars)
  • 1 oignon
  • 1 boite lardons
  • 2 gousses d’ail
  • 25 g beurre
  • persil
  • 3 cuillères crème fraîche
  • le jus d’un citron
  • sel, poivre
  • muscade, 4 épices
  1. Dans une casserole avec de l’eau qui boue plonger les calamars surgelés. Laisser pendant 5 minutes.
  2. Dans une poêle  mettre le beurre à fondre. Rajouter  l’oignon et l’ail coupés finement. 
  3. Mélanger pendant 2 minutes. Rajouter les lardons et le persil.
  4. Mélanger pendant 2 minutes. Rajouter la crème fraîche et le jus de citron, le sel et le poivre.
  5. Laisser cuire à petit feu pendant encore  5 minutes en mélangeant.
  6.  Servir avec du riz ou de la purée .
  7. Bon appétit!

L’e-Guide de rêve: Afrique du Sud vient de paraître!

Je suis heureux de vous annoncer la parution de notre nouvel opus consacré aux voyages de rêve – sans vous ruiner – autour de la planète! Cette fois il s’agit d’un pays vaste et étonnant, l’Afrique du Sud…

e-Guide de rêve: Afrique du Sud
e-Guide de rêve: Afrique du Sud
par Cristina Rebière (auteure) et Olivier Rebière (éditeur)

Partez à la découverte de paysages étonnants, du peuple de la « Nation arc-en-ciel » et faites des rencontres étonnantes avec les animaux sauvages!

Il y a trois types de navigation possibles :
– zone géographique ;
– coup de coeur sur une photo ;
– passions ou activités (icônes thématiques). 

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