Éplucher, laver et couper en petits morceaux les légumes. Mettre les légumes dans une casserole et le couvrir d’eau. Rajouter la cannelle et le clou de girofle et mettre sur le feu pendant 30 minutes .
Mettre les légumes dans le robot, rajouter l’œuf et mélanger.
Rajouter le jus de cuisson (pas plus d’une tasse), la farine, le sucre et la levure.
Dans une poêle avec de l’huile chaude, plongez des cuillerées de pâte. Laissez frire 3 minutes et ensuite retournez. Sortez-les sur du papier absorbant.
Avant de servir saupoudrez de sucre glace ou du sirop d’érable.
Une recette savoureuse et vraiment simple à réaliser !
Ingrédients :
1 ananas coupé en morceaux (ou 1 boite)
20 g beurre
1 cuillère de rhum
1 cuillère de sucre de canne
150 g farine
125 g beurre en petits morceaux
100 g sucre de canne
cannelle
2- 3 cuillères de crème fraiche
50 g noix pilées
Chauffer les 20 grammes de beurre dans un wok ou une poêle et plonger l’ananas. Rajouter 1 cuillère de sucre de canne et de la cannelle. Caraméliser pendant quelques minutes en mélangeant et ensuite mettre le rhum.
Laisser cuire en mélangeant encore 2 minutes.
Dans un saladier mettre le beurre en petits morceaux et mélanger avec la farine, les noix et le sucre. Rajouter de la cannelle et la crème fraîche.
Rajouter cette pâte grossière sur l’ananas disposé dans un plat en pyrex.
Mettre au four pré-chauffé pendant une trentaine de minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré!
Un gâteau aux pommes très facile à faire et qui est très bon.
Ingrédients :
4 pommes coupées en tranches moyennes
10 cuillères de farine
6 cuillères sucre de canne
4 cuillères d’huile
2 œufs
1 petite cuillère de cannelle en poudre
1 sachet de levure
Dans un robot mettre tous les ingrédients sauf les pommes et mélanger.
Mettre les pommes dans un plat en pyrex et verser au-dessus la pâte du robot.
Mettre au four préchauffé, à petit feu 15-20 minutes.
Dans un petite casserole, faire fondre à petit feu 100 g de beurre, éteindre le feu et rajouter 2 cuillères de sucre de canne, 2 oeufs et un peu de cannelle et mélanger bien. Verser sur le gâteau et le remettre au four encore 15 minute.
Un gâteau polonais aux pommes , croquant et délicieux, simple à réaliser !
Ingrédients :
5 pommes
350 g de farine
2 œufs
175 g de beurre doux
1 cuillère de sucre de canne
2 sachets de sucre vanillé
cannelle
lardons
1 sachet de levure chimique
2 cuillères de chapelure
2 cuillères de crème fraîche
Mélanger la farine, la levure et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Fouetter les œufs avec la crème fraîche. Verser sur la pâte et mélanger. La placer au frigo pendant la préparation du reste.
Éplucher et râper les pommes puis rajouter le sucre vanillé et roux et la cannelle selon votre goût. Presser les pommes pour en extraire le jus et rajouter la chapelure.
Dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter l’oignon et l’ail finement coupés, ainsi que les lardons. Cuire 3 minutes en mélangeant.
Sortir la pâte du frigo et la diviser en deux parties égales. Préchauffer le four et pendant ce temps étaler un des morceaux de pâte dans un plat beurré ou bien dans un moule à tarte huilé ou avec une feuille de cuisson. Enfourner pendant une dizaine de minutes.
Placer ensuite les pommes sur la pâte précuite et mettre ensuite l’autre morceau de pâte préalablement étalé selon la forme de votre plat. Si vous n’arrivez pas, étalez directement à la cuillère sur les pommes.
Enfourner pour une trentaine de minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Sortir du four et avant de servir saupoudrer de sucre glace.
Le réveillon de Noël est là, Cristina vous propose alors le gâteau traditionel en France pour cette période de fin d’année en famille, la « Bûche de Noël ». C’est délicieux et a toujours du succès sur la table de fête 🙂 !
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