Découvrez Taïwan, une île étonnante

Taïwan, une destination très abordable

Comme nous vous l’avions annoncé, nous avons passé la fin de 2016 à Taïwan. Vous pourriez vous demander pourquoi cette destination?

En fait, la réponse est assez simple: nous avions envie de retourner en Asie car cela faisait deux ans que nous n’y étions pas revenus. Nous avons déjà visité plein de pays de ce continent. Toutefois, nous étions prêts à revenir dans certains que nous avions particulièrement appréciés comme le Cambodge, le Myanmar, l’Indonésie et même la Thaïlande où nous nous sommes déjà rendus plusieurs fois.

Une autre donnée importante était le budget. Nous le souhaitions serré pour ce voyage compte-tenu des changements importants dans notre vie actuelle et dans le futur proche. Alors, j’ai commencé mon étude comparative des destinations plusieurs mois à l’avance (presqu’une année pour être honnête ;-)…).

Taïwan est une destination qui m’a beaucoup intriguée: c’est un pays sans en être véritablement un (puisqu’il n’est pas reconnu au niveau international), c’est une île au climat agréable (sauf pour la période des cyclones!) et aux multiples influences culturelles, historiques, gastronomiques. De plus les coûts du voyage répondaient à notre exigence de budget serré :-).

Nous avons débarqué à Taipei et avons été assez rapidement frappés par le niveau de vie de cette ville.

Une ville moderne, avec des gratte-ciels, un métro impeccable et très fiable, des rues propres, des parcs bien soignés.

Les gens sont accueillants, souriants et nous saluaient souvent dans la rue. Prêts à aider dès qu’on avait une carte à la main et qu’on semblait chercher quelque chose.

Taipei – une ville moderne surprenante

Ce qui nous a beaucoup marqué c’est le civisme des habitants de Taipei.  C’est une action d’éducation de la population menée par des campagnes assez inédites qui ont l’air de fonctionner. Des affiches dans le métro ayant comme personnage principal un petit chat qui fait réfléchir les gens sur leurs comportements. Céder la place à des personnes âgées ou à des femmes enceintes, mais aussi ne pas incommoder son voisin avec ses bagages, penser à protéger les autres lorsqu’on est malade. On leur apprend d’ailleurs à porter un masque depuis qu’ils sont petits…

Cela fonctionne car même Marc, notre fils, qui est tombé malade assez rapidement a souhaité se mettre un masque. C’est un geste qu’il n’aurait pas du tout eu en France…

C’est surprenant de voir comme un pays sans la reconnaissance internationale de son existence s’est merveilleusement bien débrouillé pour son développement économique et sociétal.

Nous avons fait le tour de l’île en train et en bus. Leur réseau ferroviaire ainsi que les trains sont excellents et le prix du transport est plus qu’abordable. Un billet de train pour traverser l’île du nord au sud (350 km) coûte moins de 15€. Il y a aussi le train à grande vitesse qui est plus cher, mais qui n’a d’utilité que pour les habitants qui doivent se rendre au travail et pas vraiment pour les touristes.

Les bus sont encore moins chers, mais toujours aussi confortables.

La cuisine du pays

La diversité culinaire du pays est importante grâce aux différentes influences des pays qui l’entourent. Toutefois, je vous recommande de vraiment l’essayer dans les marchés de nuit. Nous nous sommes régalés de toute sorte de petits plats, fruits, beignets, brochettes, etc.

Les marchés sont très colorés, avec plein de saveurs et d’odeurs qui chatouillent les papilles. Alors, si vous êtes gourmand(e) comme moi, vous allez vous régaler à Taïwan.

Le budget repas à Taïwan est vraiment bon marché car on peut manger dans une gargote pour moins de 5€ et au marché pour encore moins. Des soupes de nouilles, des beignets de toute sorte – sucrés ou salés, des panures et des curies… il y en a pour tous les goûts.

Si vous voulez en découvrir plus sur cette destination atypique, nous avons publié un eGuide Voyage sur Amazon ici, que vous pourrez aussi trouver sur d’autres plateformes digitales.

Castres, une jolie étape dans le Tarn

Découverte de Castres

Castres est une jolie petite ville dans le département du Tarn, sur la rivière Agout. C’est d’ailleurs pas très loin de la rivière que nous avons garé notre voiture et commencé notre balade.

Puis en traversant le Pont Vieux construit au XVIIIe siècle nous découvrons sur les berges de l’Agout de belles maisons médiévales colorées, comme surgissant de l’eau.

Ces bâtisses constituaient au Moyen Âge le cœur des activités manufacturières de Castres. Elles appartenaient à des tisserands, tanneurs, teinturiers ou bien des papetiers qui utilisaient les eaux de la rivière dans des lavoirs qui se trouvaient dans les caves des maisons. Au rez-de-chaussé, il y avait habituellement les habitations. Puis, les deux derniers étages étaient destinés au séchage des cuirs.

Sur la Place Jean Jaurès, c’est jour du marché, alors nous en profitons pour admirer les beaux légumes et fruits… Nous achetons quelques pommes vertes.

Puis, attirés par une agréable odeur de pain, nous nous laissons tenter et achetons une « Quotidienne ». C’est un pain de campagne à la croûte bien croquante. Il est tellement bon que nous ne cessons de le diminuer, quignon par quignon ;-)…

Les gourmands ont de quoi se faire plaisir car il y en a pour tous les goûts : des gâteaux aux noix, des fromages et des charcuteries de la région… Nous quittons le marché car gourmande comme je suis, je risque de faire des dégâts…

Nous tombons sur une petite place en forme de triangle, avec une belle fontaine au milieu. Elle se trouve pas loin de l’église Saint-Jacques de Villegoudou.

Deux magnifiques surprises architecturales…

Nous continuons à arpenter les ruelles de la vieille ville et tombons sur le magnifique théâtre de la ville. Construit en 1904, en style Rococo, il se trouve juste en face des jardins de l’évêché.

Pour arriver plus près, nous traversons les jardins à la française de l’Évêché, dessiné par André Le Nôtre dans le style classique du XVIIe siècle. C’est un tout petit jardin, mais remarquable par la richesse de ses perspectives.

Nous passons ensuite devant Cathédrale Saint-Benoit, qui est un mélange d’architectures différentes. Le clocher est le seul vestige qui subsiste de l’architecture romane de l’abbatiale fondée ici au IXe siècle par les Bénédictins.  L’entrée est en style Gothique et l’intérieur est à prédominance Baroque.

Dans les rues, laissez vos yeux vagabonder sur les jolies façades restaurées, avec des balcons en fer forgé…

En allant récupérer notre voiture, je découvre cette superbe petite maison qui m’interroge… On dirait une chapelle ou une église… La finesse de ses décorations me fait prendre la photo, même si je me trouve de l’autre côté du boulevard.

Elle se trouve juste derrière la muraille de la ville. Et à propos, une petite astuce: si vous voulez vous garer gratuitement, c’est juste à côté du jardin Frascaty. Vous découvrirez à proximité plusieurs beaux hôtels particuliers comme l’hôtel Frascaty, construit en 1765, mais aussi celui de Beaudecourt, juste à côté.

Si vous avez envie d’en savoir plus sur la ville de Castres, mais aussi sur le beau département du Tarn, alors procurez-vous notre eGuide Voyage que je suis en train de rédiger… Pour être au courant des nouvelles publications, abonnez-vous à notre newsletter ici►

À très bientôt!

Cristina 🙂

La collection eGuide Nature s’agrandit

Une collection de petits guides pour profiter au maximum de la nature

Depuis quelques mois, nous avons commencé à écrire et à publier une nouvelle collection: eGuide Nature. Nous nous sommes toujours sentis proches de la nature.

Depuis toute petite, j’ai eu une envie permanente de connaitre les plantes, les animaux, de savoir comment les protéger. Mais aussi comment utiliser les plantes pour se soigner ou bien pour se faire plaisir.

J’adore aller dans les bois pour cueillir les champignons… D’où l’idée de faire un petit guide digital à avoir toujours sur le téléphone en cas de doute… C’est en fait comme ça que la collection a démarré. D’autant plus que nous étions en pleine saison des champignons et que je n’avais pas encore eu l’occasion de les cueillir en France… Avec la description et les photos de quelques champignons les plus courants, tout devient plus simple. J’ai évité d’y mettre ceux qui pourrait être trop facilement confondus avec des champignons toxiques. Mieux vaut s’abstenir en cas de doute…

Si vous aussi, vous êtes fan des champignons, alors cet eGuide Nature peut vous être utile ;-)!

 

Fruits et légumes à volonté

J’ai continué ensuite avec ma passion pour les fruits et les légumes exotiques découverts au long de nos voyages en Asie et dans les Caraïbes. Alors, si vous avez envie de les découvrir, vous aussi, voir notre eGuide Nature à mini prix ici ;-)…

Pour les gourmands, vous y trouverez aussi des recettes avec des fruits et des légumes exotiques, ainsi que leur vertus médicinales.

Je viens tout juste de publier le petit dernier : « 70 boissons naturelles pour votre santé – jus  frais curatifs » :-). Je ne sais pas vous, mais moi, j’aime bien utiliser les fruits et les légumes pour me soigner ou améliorer ma santé ? Alors voilà, vous allez trouver plus de 70 recettes de jus frais de fruits et légumes avec les affections qu’ils peuvent combattre ou aider à soigner. La nature est quand même notre meilleur alliée, vous ne croyez pas ?

Alors, si vous aussi, vous préférez vous soigner à l’aide de la nature, allez voir ce petit guide à mini prix ici :-).

J’ai commencé à écrire déjà un nouvel eGuide Nature sur les tisanes et comment se faire plaisir et se soigner par les plantes ;-)… Donc, si la nature vous passionne, restez connecté(e) ! Ou alors, abonnez-vous à ma newsletter ici.
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