Perpignan, notre nouvelle ville d’adoption

Une belle ville du sud à découvrir

Nous sommes en train de migrer vers le sud et avons choisi comme nouvelle ville d’adoption: Perpignan. Plusieurs raisons à cette nouvelle étape dans notre vie: l’avenir de notre fils qui pourra s’adonner à sa passion en suivant les études dont il a envie, mais aussi le soleil, la mer et le coût de la vie.

Après la belle Martinique, difficile de s’habituer au froid métropolitain et à la neige. Difficile aussi d’oublier la superbe mer des Caraïbes. Alors Perpignan est une belle étape ensoleillée et près de la mer et devra être une belle aventure.

Nous allons vous la faire découvrir, ainsi que sa belle région, tout comme l’Espagne toute proche :-).

Ancienne capitale continentale du Royaume de Majorque, Perpignan a de fortes influences catalanes et a une position privilégiée. Entre mer et montagne, entre la France et l’Espagne, c’est une ville riche en couleurs, en histoire, en culture.

Le Castillet

Cette belle bâtisse aux crénelures et tourelles en style mauresque est composé de plusieurs parties. Le Grand Castillet, construit au IVe siècle, avait pour rôle de défendre la ville et était doté d’un pont levis. Plus tard, Louis XI le transforme en prison. Alors, il construit la porte Notre-Dame ou Petit Castillet afin de permettre le passage de la ville vers le Vernet. En 1542, Charles Quint fit couvrir le Castillet au nord au moyen d’un bastion polygonal.

Aujourd’hui, il abrite le Musée Catalan des Arts et Traditions Populaires.

En arpentant les petites ruelles pleines de charme du centre-ville, on tombe sur de belles statues et fontaines…

La cathédrale Saint-Jean-Baptiste

Construite entre le XIVe et le XVIe siècle, cette cathédrale est originale. Avec sa façade en galets et briques, sa tour carrée est surplombée par un joli campanile en fer forgé. En plus, elle dispose d’un très beau portail roman en marbre qui permet d’accéder à l’ancien sanctuaire de Saint-Jean-le-Vieux.

Au sud de la cathédrale il y a le magnifique « Campo Santo » (ou cloître Saint-Jean) datant du XIVe siècle.

Pas loin se trouve la superbe Loge de Mer, un édifice gothique du XIVe siècle. Pendant le Moyen Âge, la place de la loge était le centre vital de la ville, et cumulait les différents pouvoirs locaux : bourse de commerce, mairie, et palais de la députation.

Pour finir, sachez qu’il y aura une suite car Perpignan est une ville riche en trésors que nous avons hâte de découvrir :-).

A bientôt :-)!

En hibernation, mais… nouvelle collection eGuide Zen

Bonjour à vous après une hibernation forcée à cause du temps morose de janvier!

Pas envie de trop voyager, visiter ou découvrir des choses sous la pluie et dans le froid.

Nouvelle collection eGuide Zen

Toutefois, nous avons utilisé cette période pour lancer une nouvelle collection : eGuide Zen. Elle était en préparation depuis quelques mois et attendait une période propice et du temps pour l’écriture. Le mauvais temps nous a permis de la lancer :-).

Alors si vous êtes stressé(e) et que vous avez envie de surmonter ce stress et de le combattre naturellement et simplement, découvrez notre eGuide Zen: « Comment surmonter le stress naturellement« . Vous pouvez le consulter ici sur Amazon, mais aussi sur plein d’autres plateformes en ligne.

Le stress prend des formes multiples et a un impact négatif sur votre état émotionnel. Il affecte votre qualité de vie et finit par se répercuter sur votre santé. Dans ce petit guide digital, vous allez trouver quelques outils pratiques et simples pour identifier, comprendre et gérer votre stress.

Aimeriez-vous arriver à être en forme et en bonne santé sans vous fatiguer? Découvrez dans un autre eGuide: « Être en forme sans se fatiguer » comment vous motiver avec un bracelet d’activité.

Ce guide simple et pratique vous aidera à être en forme toute la journée, à pratiquer des activités physiques sans vous épuiser à l’aide d’un bracelet d’activité. Vous apprendrez son rôle, son fonctionnement et comment vous pouvez l’utiliser pour vous énergiser sainement. Vous trouverez aussi des astuces et conseils pour vous aider dans vos démarches.

Enfin, si vous avez des problèmes de poids, pour mincir ou grossir, retrouvez quelques habitudes saines, simples et de base pour être en paix avec votre corps.

En plus, vous trouverez quelques outils simples comme des recettes de jus frais, tisanes et autres plats sains pour vous aider simplement à avoir le poids dont vous avez envie!

D’autres eGuides sont en préparation, alors à bientôt :-)!

Amicalement,

Cristina

A little gift to start 2017 (never too late ;-)

Happy new Year 2017 !!!

We wish you a year full of joy, happiness and as many dreams as possible come true for you!

With a little delay due to the publication process of a FREE ebook on Amazon, we would like to offer you a little gift for you to start off this year on the right foot: a book with some fresh curative juices’ recipes, herbal teas and other tips. You can find it FREE on Amazon here, but also on many other digital platforms ;-).

Kind regards, Cristina & Olivier

Découvrez Taïwan, une île étonnante

Taïwan, une destination très abordable

Comme nous vous l’avions annoncé, nous avons passé la fin de 2016 à Taïwan. Vous pourriez vous demander pourquoi cette destination?

En fait, la réponse est assez simple: nous avions envie de retourner en Asie car cela faisait deux ans que nous n’y étions pas revenus. Nous avons déjà visité plein de pays de ce continent. Toutefois, nous étions prêts à revenir dans certains que nous avions particulièrement appréciés comme le Cambodge, le Myanmar, l’Indonésie et même la Thaïlande où nous nous sommes déjà rendus plusieurs fois.

Une autre donnée importante était le budget. Nous le souhaitions serré pour ce voyage compte-tenu des changements importants dans notre vie actuelle et dans le futur proche. Alors, j’ai commencé mon étude comparative des destinations plusieurs mois à l’avance (presqu’une année pour être honnête ;-)…).

Taïwan est une destination qui m’a beaucoup intriguée: c’est un pays sans en être véritablement un (puisqu’il n’est pas reconnu au niveau international), c’est une île au climat agréable (sauf pour la période des cyclones!) et aux multiples influences culturelles, historiques, gastronomiques. De plus les coûts du voyage répondaient à notre exigence de budget serré :-).

Nous avons débarqué à Taipei et avons été assez rapidement frappés par le niveau de vie de cette ville.

Une ville moderne, avec des gratte-ciels, un métro impeccable et très fiable, des rues propres, des parcs bien soignés.

Les gens sont accueillants, souriants et nous saluaient souvent dans la rue. Prêts à aider dès qu’on avait une carte à la main et qu’on semblait chercher quelque chose.

Taipei – une ville moderne surprenante

Ce qui nous a beaucoup marqué c’est le civisme des habitants de Taipei.  C’est une action d’éducation de la population menée par des campagnes assez inédites qui ont l’air de fonctionner. Des affiches dans le métro ayant comme personnage principal un petit chat qui fait réfléchir les gens sur leurs comportements. Céder la place à des personnes âgées ou à des femmes enceintes, mais aussi ne pas incommoder son voisin avec ses bagages, penser à protéger les autres lorsqu’on est malade. On leur apprend d’ailleurs à porter un masque depuis qu’ils sont petits…

Cela fonctionne car même Marc, notre fils, qui est tombé malade assez rapidement a souhaité se mettre un masque. C’est un geste qu’il n’aurait pas du tout eu en France…

C’est surprenant de voir comme un pays sans la reconnaissance internationale de son existence s’est merveilleusement bien débrouillé pour son développement économique et sociétal.

Nous avons fait le tour de l’île en train et en bus. Leur réseau ferroviaire ainsi que les trains sont excellents et le prix du transport est plus qu’abordable. Un billet de train pour traverser l’île du nord au sud (350 km) coûte moins de 15€. Il y a aussi le train à grande vitesse qui est plus cher, mais qui n’a d’utilité que pour les habitants qui doivent se rendre au travail et pas vraiment pour les touristes.

Les bus sont encore moins chers, mais toujours aussi confortables.

La cuisine du pays

La diversité culinaire du pays est importante grâce aux différentes influences des pays qui l’entourent. Toutefois, je vous recommande de vraiment l’essayer dans les marchés de nuit. Nous nous sommes régalés de toute sorte de petits plats, fruits, beignets, brochettes, etc.

Les marchés sont très colorés, avec plein de saveurs et d’odeurs qui chatouillent les papilles. Alors, si vous êtes gourmand(e) comme moi, vous allez vous régaler à Taïwan.

Le budget repas à Taïwan est vraiment bon marché car on peut manger dans une gargote pour moins de 5€ et au marché pour encore moins. Des soupes de nouilles, des beignets de toute sorte – sucrés ou salés, des panures et des curies… il y en a pour tous les goûts.

Si vous voulez en découvrir plus sur cette destination atypique, nous avons publié un eGuide Voyage sur Amazon ici, que vous pourrez aussi trouver sur d’autres plateformes digitales.

Un petit cadeau pour Noël

Joyeux Noël à vous :-)!

Nous vous souhaitons un joyeux Noël et de belles fêtes de fin d’année!!!

Que 2017 vous apporte joies, bonheur et réussites!

Un petit cadeau pour vous avec quelques recettes de jus frais curatifs, tisanes et autres boissons. Vous le trouverez GRATUIT sur Amazon ici, mais aussi sur plein d’autres plateformes digitales ;-).

 

Un jus frais curatif pour l’hypertension

Jus frais pour l’hypertension – persil et concombre

Vous avez de l’hypertension ? Avez-vous envie de perdre du poids sans faire de cure d’amaigrissement ?

Alors pourquoi ne pas faire une petite cure bien plus sympathique avec des jus frais ?

Voici donc un cocktail plein de vitamines et antioxydants qui peut vous aider à faire baisser naturellement votre hypertension, et qui peut aussi vous être bénéfique si vous avez envie de perdre du poids :-).

Pour un verre de jus, il vous faut un concombre et un persil (la racine). En fait, connaissez-vous les bienfaits du concombre? Il est riche en vitamines A, B, C et E, mais aussi en calcium, phosphore et magnésium. En plus, il contient peu de calories.

Pour le persil, sa racine est diurétique et vermifuge. Son action est bénéfique pour l’asthénie et l’hypertension.

D’abord, lavez bien soigneusement le concombre et le persil. Pelez le persil grossièrement (la racine). Vous pouvez aussi rajouter les feuilles si vous voulez car elles sont très riches en vitamine A et C.

À l’aide  d’un extracteur de jus, pressez le tout.

Si le jus est trop épais, ajoutez un peu d’eau ou un peu de jus de citron.

Bonne dégustation !!! Vous découvrirez non seulement un jus frais curatif savoureux, mais qui en plus vous aidera à perdre du poids si vous en buvez un verre par jour.

Si vous souhaitez varier les plaisirs, vous trouverez d’autres recettes de jus frais curatifs par type d’affection dans le nouvel eGuide Nature: « 70+ boissons naturelles pour votre santé ».

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La superbe Cité de Carcassonne

Trésors de Carcassonne

Carcassonne est une magnifique ville du sud de la France, dans la région d’Occitanie.

La Cité de Carcassonne, située sur la rive droite de l’Aude, a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle est unique par sa beauté et impressionnante par sa taille. Il ne fut pas facile de la trouver car les indicateurs n’abondent pas dans la ville à son sujet :-). Ou peut-être que nous n’avons pas eu de chance ce jour-là…

Nous nous sommes garés de l’autre côté de la rivière et avons traversé ce magnifique pont Vieux qui fut le premier pont à relier la cité à la ville basse.

Petit à petit, le château comtal se dévoile à nos yeux et on commence à se rendre compte de la taille de cette forteresse qui hébergeait les vicomtes de Carcassonne.

Lorsqu’on arrive en bas de la colline sur laquelle il est construit, les murailles sont impressionnantes et on se sent tout petit…

L’entrée est encore plus imposante avec la dame Caracas qui la garde… La légende dit que Charlemagne aurait assiégé la ville qui était sarrasine à l’époque. La maîtresse des lieux, dame Caracas, n’a pas voulu céder. A tel point que les deux armées étaient restées sans vivres. Alors, dame Caracas eut l’idée d’utiliser le dernier cochon de lait pour faire croire aux francs que la ville avait encore de la nourriture. Donc, elle l’a jeté au-dessus des remparts pour démoraliser les troupes de Charlemagne qui a décidé de lever le siège.

Les deux rangées de remparts ont près de 3 km de longueur et comptent cinquante-deux tours… Inutile de vous dire qu’on ne se lasse pas de les admirer.

A l’intérieur de la cité

Nous décidons d’entrer dans l’enceinte de cette splendide cité. Alors, nous traversons le pont-levis et passons par la porte Narbonnaise, construite au XIII » siècle. Les ruelles de la cité sont très animées, remplies de touristes.

Des boutiques pleines de couleurs et de saveurs attirent tout ce monde…

Du côté ouest, le château comtal est adossé à l’enceinte en étant protégé par la pente la plus raide. Les deux corps  en L sont dominés par la tour Pinte qui est  la plus haute de la Cité.

Ensuite, nous prenons le temps d’admirer les maisons de la cité : à colombages, en pierre apparente.

En fait, à chaque coin de rue, il y a une surprise qui nous émerveille.

Enfin, le seul bémol de la visite est la profusion de touristes… Mais comme c’est le deuxième objectif touristique le plus visité en France après le Mont Saint-Michel, ce n’est pas vraiment étonnant!

A très bientôt pour un nouvel article!

Cristina

Une tisane pour renforcer vos défenses immunitaires

Tisane de céleri à l’orange

Vous vous sentez fatigué(e) ou vulnérable ? Vous tombez facilement malade ces derniers temps? Vos défenses immunitaires ont besoin d’un coup de pouce!

Alors, pourquoi ne pas vous concoctez une petite tisane qui va vous aider à vous remettre sur pieds ?

Vous connaissez tous le céleri, mais peut-être l’utilisez-vous plus en potage ou dans des plats que pour préparer des tisanes…? Moi-même, je l’employais surtout dans les potages ou les soupes jusqu’à ce que je découvre ses vertus extraordinaires 🙂

 

En fait, le céleri purifie le sang, aide à l’augmentation des globules rouges. En plus, il est utile pour combattre la constipation, les migraines et le rhumatisme. Il contient des vitamines A, B et C.

Quant à l’orange, vous connaissez sans doute tous ces propriétés, parmi lesquelles celle de renforcer les défenses immunitaires de l’organisme.

Alors, voici une recette de tisane qui en plus de ses vertus, vous fera découvrir de nouvelles saveurs.

Pour préparer cette recette, il vous faut 2 branches de céleri avec les feuilles, 1 orange et 1 litre d’eau.

Lavez bien soigneusement les branches de céleri et l’orange. Mettez l’eau à bouillir et quand elle bout, mettez-y le céleri découpé et le zeste de l’orange. Ensuite, laissez encore 5 à 10 minutes à petit feu.

Enfin, laissez reposer une dizaine de minutes et ajoutez le jus de l’orange.

Filtrez avant de boire. Vous pouvez boire jusqu’à 3 tasses par jour pour vous faire du bien ;-).

Enfin, si vous avez envie de trouver d’autres tisanes, par type d’affection et autres boissons-plaisir pour rester simplement et naturellement en bonne santé alors découvrez le nouvel eGuide Nature: « 90+ tisanes pour se faire du bien ». Vous trouverez dans ce petit guide digital, que vous pouvez amener partout avec vous, les propriétés de certaines plantes.

Passionnée par la nature et les plantes, j’ai toujours préféré une bonne tisane à un médicament… Et vous?

J’imagine que, tout comme moi, vous n’avez pas une mémoire infaillible. Ce petit guide vous permettra donc de vous rappeler facilement et rapidement quelles plantes et tisanes pourront vous aider si vous avez des problèmes de circulation, de cholestérol, des calculs rénaux, si vous êtes victime d’une anémie passagère ou tout simplement si vous avez une baisse d’énergie…

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Un jus frais curatif pour perdre du poids – blog-travel.voyage

Une recette de jus frais pour perdre du poids sans se fatiguer. Un cocktail curatif pour maigrir en douceur tout en prenant soin de votre santé.

Source : Un jus frais curatif pour perdre du poids – blog-travel.voyage

Irlande, un magnifique pays plein de mystères

La beauté est chez elle en Irlande

L’Irlande est un pays avec un charme à part… nous y sommes déjà allés plusieurs fois et je sais que nous y retournerons un jour :-).
Le calme, la beauté et la sérénité sont quelques adjectifs qui conviennent bien à ce pays plein de mystères… Vous entendrez rarement un klaxon sur les routes, à part dans les grandes villes et encore… Les Irlandais sont des personnes très calmes qui préféreront faire la queue en voiture derrière un cheval qui trotte sur une route de campagne plutôt que de dépasser l’animal :-). Alors, klaxonner, il n’en est pas question :-)!!!

À mon avis, la plus belle région d’Irlande est le Connemara… les paysages semblent sortir d’un conte de fées plein d’Elfes. Nous avions visité cette contrée lorsque nous étions jeunes… en 1996… Voici une magnifique photo scannée de ce voyage. À cette époque préhistorique, il n’y avait pas de photos digitales 😉 …).

Eh oui, ce sont bien des chevaux sauvages de la race Connemara :-). Ils sont tellement beaux!

En plus, vous pourrez voir de superbes châteaux dans de magnifiques paysages…

Petit retour en arrière

Il y a quelques années, nous sommes revenus en Irlande et nous avons loué un cottage dans un petit village du centre du pays – Killin. C’est une variante plus avantageuse, surtout pour une famille avec des enfants ;-).
Pendant deux semaines, nous avons parcouru le centre, le sud et l’est de l’Irlande. Nous avons visité des villages pittoresques comme celui de la photo suivante.

En fait, si vous louez une voiture, n’oubliez surtout pas de conduire à gauche! En outre, les routes sont assez étroites dans la campagne. Par conséquent, la conduite est un défi en elle-même ;-). Mais, si vous adoptez le style irlandais sans vous presser, vous allez vous habituer assez vite et pourrez profiter du paysage : une symphonie de narcisses sauvages, de faisans, de biches, de moutons blancs aux têtes et « chaussettes » noires 🙂 … De beaux cimetières avec une atmosphère paisible.

Des maisons traditionnelles aux toits de paille, de splendides lacs et la multitude de châteaux, ruines et monuments.

En plus, les îles d’Aran offrent au voyageur des paysages époustouflants qui valent vraiment le voyage.

Quelques conseils

Essayez au moins une fois de manger un plat de « Fish & Chips » dans un fast-food où vous pourrez donc essayer un poisson pané délicieux avec une bonne plâtrée de frites !

Une curiosité irlandaise (que l’on rencontre aussi quelques fois en Angleterre) dans chaque cottage est… l’électricité… Elle fonctionne avec un « euromètre »… C’est-à-dire qui se recharge avec des pièces de 2 euros… Un système assez stressant car si vous n’avez plus de pièces de monnaie, eh bien tout le courant s’arrête… En plus, l’électricité est chère en Irlande, et le chauffage est électrique… En conséquence, préférez l’été comme saison pour aller la visiter 😉

Parmi les mystères de ce pays, il y a aussi la beauté de ses monastères et l’atmosphère qui règne dans ces endroits… Je ne vais pas vous dévoiler tous les secrets pour ne pas vous gâcher le plaisir de la découverte ;-).

Enfin, un dernier argument pour ceux qui aiment les jardins : il y en a de superbes dans ce pays!

Si vous avez envie d’en découvrir davantage, procurez-vous notre « eGuide Voyage : Irlande » sur votre tablette ou smartphone. Un voyage en photos dans un pays plein de mystères et de légendes : magnifiques châteaux, monastères, paysages à couper le souffle, beaux jardins et villages plein de charme et de vie que nous vous invitons à découvrir ici!

à bientôt 🙂

Cristina.

Discover a herbal tea against insomnia

Poppy tea – a good herbal tea for insomnia

Do you have insomnia or have problems in falling asleep ?

Well, try this herbal tea that you maybe do not know !  Of course, you do know poppy, this delicate flower on the fields…

But do you know the medicinal properties of this plant ?

Well, the dried petals have been used since antiquity to calm the pain. In fact, they are also very helpful for sleeping problems.

Poppy teas have soothing and sedative effects for adults, but also for children. They calm the cough and irritations of the throat.

So, here is a recipe for poppy tea that in addition to its virtues, will make you discover new flavors.

Prepare an infusion for 10 minutes, with one tablespoon of dried petals per cup. Filter before drinking and add some honey if needed.

Good tasting :-)!

You can drink 2 or 3 cups per day.

Finally, if you want to find other herbal teas, by type of ailment and other herbal drinks for your pleasure, then discover the new eGuide Nature: « 90+ herbal teas to be in good health ». You will find in this little digital guide, that you can bring everywhere with you, the properties of certain plants and a lot of recipes to stay in good health.

Passionate about nature and plants, I have always preferred a good herbal tea to a pill … And you?

I imagine that, like me, you do not have an infallible memory. This small guide will help you remember quickly and easily which plants and herbal teas can help you if you have problems with blood circulation, cholesterol, kidney stones, if you have a fleeting anemia or simply if you have a low energy level…

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Lautrec, un charmant village médiéval

Un petit retour dans le temps à Lautrec

Lors de notre dernière escapade dans le sud, nous avons découvert Lautrec. C’est un très beau village médiéval où on oublie vite le temps…

Nous sommes tombés dessus presque par hasard… Tout en haut d’une colline, il appelle le visiteur.

Dès que nous avons garé notre voiture, nous découvrons les remparts et commençons notre exploration parmi les vieilles pierre. D’abord, le clocher…

De belles maisons à colombage du XVe siècle bordent les petites ruelles.

Nous avons de la chance car nous sommes presque seuls dans ce beau village… Alors, nous en profitons pour découvrir chaque ruelle, chaque maison, chaque petite place…

Voici une des plus belles places de Lautrec. Une belle fontaine trône au milieu.

Ensuite, nous continuons notre balade et arrivons à une place baignée par le soleil et nous découvrons un théâtre parmi les maisons en pierre. Il y a a aussi les silos de la Caussade datant de l’époque romaine.

Juste à côté, la superbe Porte de la Caussade du XIIIe siècle  et sur les fortifications une jolie petite statue équestre…

Les vieilles poutres, le torchis coloré nous font arrêter à chaque pas pour admirer les belles maisons.

Une belle ruelle pavée monte vers le moulin à vent qui date du XVIIe siècle et qui a été très bien restauré.

Une belle découverte que je vous recommande chaleureusement puisque son charme ne vous laissera sûrement pas indifférent(e) :-)!